Té verde Agujas de Jade, ecológico

Té verde ecológico Agujas de Jade, calidad Premium. Té de la más alta calidad, rico en polifenoles.

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Descripción

Descripción de Té verde Agujas de Jade, ecológico

El té verde Agujas de Jade es un té de primera calidad, calidad Premium.  Se trata de Camelia Sinensis recogido a mano en primavera, cuando las hojas aún están verdes y sólo se utilizan las yemas y hojas más jóvenes. Se seca, tostándolo muy ligera y cuidadosamente a mano, proceso en el que toma su forma enrollada y alargada, la forma que le da nombre, como agujas de color verde oscuro.

Proviene de Dongzhai, en la provincia china de Yunnan, situada a 1500 m de altitud. 

El resultado de su infusión es un té de color amarillo dorado suave, de olor y sabor complejo, intenso y que recuerda a la hierba. Un té de primera calidad muy apreciado por los amantes del té. 

El té verde es la bebida más consumida del mundo, siendo muchas las culturas que lo consumen cotidianamente, sobre todo en Asia.

Propiedades del té verde

Las cualidades medicinales del té son superiores cuanto mayor es la calidad del té. Sus principales propiedade son: 

  • Estimulante: por su contenido en teofilina, una xantina que en el cacao se llama teobromina y en el café se llama cafeína. Estas xantinas estimulan el SNC, el corazón, la secreción gástrica y el flujo renal. El efecto adelgazante que se le atribuye podría ser debido a un efecto estimulante del té sobre metabolismo.
  • Protector cardiovascular: regula los niveles de colesterol, tonifica el corazón, fluidifica la sangre.
  • Efecto anticáncer: gracias a las catequinas, sobre todo la epigalocatequina-3-galato (EGCG). Es un polifenol con propiedades anticancerosas (con efecto antiangiogénico, es decir, reduce el crecimiento de vasos en tumores), protector vascular y potenciador metabólico, como virtudes más destacadas.  Esta última propiedad hace que se considere al té como un alimento beneficioso para controlar el peso corporal, ya que regula el metabolismo de las grasas La infusión de 8-10 minutos permite le mejor extracción de estas moléculas. Os ofrecemos dos recetas ilustrativas: té anticáncer de manzana y té con cúrcuma
  • Antioxidante: gracias a la citada EGCG, la catequina con mayor poder antioxidante, el té verde se considera uno de los alimentos con mayor capacidad antioxidante de la naturaleza. 

Todas las variedades de té verde son Camelia Sinensis, de diferentes calidades: té Senchá, té Matcha, té verde con hierba de limón.

Forma de uso del té Agujas de Jade

Poner unos 10 g de té por cada litro de agua. Calentar el agua a 80-90 ºC. Dejar reposar unos 3-4 minutos y disfrutar.

Gracias a su calidad, las hojas de este té se pueden volver a infusionar. En la segunda infusión se recomiendo ampliar el tiempo de infusión a 4 minutos y en la tercera infusión, 5 minutos. 

Si bien es un té para disfrutar en infusión por sí solo, combina perfectamente con pescado: con sushi, maki o sashimi.

Recomendamos hacer las infusiones en teteras o tazas de cristal o de algún material porcelánico que no transmita ningún tóxico a las infusiones, para no interferir en lo posible su efecto saludable.

Ficha técnica

Características de Té verde Agujas de Jade, ecológico

Peso neto 45 g
Conservación Conservar en un lugar fresco y seco.
País de origen China
Nombre y dirección del fabricante SONNENTOR GmbH - 3910 Sprögnitz 10 - Austria

Opiniones

Comentarios

05/04/2017

Respuesta a África

Hola África, lo puedes ver en la tabla de características, pesa 45 gramos. Saludos.

05/04/2017

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