Té Matcha Gourmet ecológico

Té Matcha en polvo elaborado con hojas maduras de té verde. Envase con 40 g. Producto apto para veganos, sin gluten, sin azúcar, sin aditivos y sin saborizantes.

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Descripción

Descripción de Té Matcha Gourmet ecológico

El té Matcha Gourmet es té verde triturado, elaborado con las hojas maduras de té verde, lo cual lo diferencia de otras variedades de Matcha que están hechas  con brotes tiernos: té Matcha Chai, té Matcha Premium y té Matcha Detox.   El té Matcha Gourmet se utiliza como complemento perfecto para añadir a todo tipo de recetas: batidos, postres, galletas, aderezos para ensaladas, etc. Es una forma de aprovechar los beneficios del té Matcha, incorporándolo a nuestra dieta diaria y como alternativa al Matcha bebido, que no a todo el mundo agrada. No es recomendable para beber sólo con agua ya que tiene un sabor más fuerte al estar elaborado con hojas.

Este envase de Matcha Gourmet contiene 40 g, en bolsa herméticacon zip. La lata está sellada con cierre de anilla y una vez abierto, se puede cerrar perfectamente con la tapa de rosca. Una vez abierto se recomienda guardar en nevera para mentener intactas sus propiedades, ya que el matcha es muy sensible al aire, a la luz y a la humedad. 

El té Matcha se elabora moliendo las hojas de té verde, en este caso las hojas maduras. Por tanto cuando tomamos té Matcha estamos tomando la hoja completa, no una infusión, como ocurre con el resto de tés. Esto hace que de este modo se aprovechen mejor sus propiedades. Así, una taza de té Matcha contiene la misma cantidad de antioxidantes que 10 tazas de té verde en hoja.

Propiedades del té Matcha Gourmet

  • Estimulante: por su contenido en teofilina, una xantina que en el cacao se llama teobromina y en el café se llama cafeína. Estas xantinas estimulan el SNC, el corazón, la secreción gástrica y el flujo renal.  El efecto adelgazante que se le atribuye podría ser debido a un efecto estimulante del té sobre el metabolismo.
  • Protector cardiovascular: regula los niveles de colesterol, tonifica el corazón, fluidifica la sangre. 
  • Efecto anticáncer: gracias a las catequinas, sobre todo la epigalocatequina-3-galato (EGCG). Es un polifenol con propiedades anticancerosas (con efecto antiangiogénico, es decir reduce el crecimiento de vasos en tumores), protector vascular y potenciador metabólico, como virtudes más destacadas.  Esta última propiedad hace que el té se considere beneficioso para controlar el peso corporal, ya que regula el metabolismo de las grasas
  • Antioxidante: gracias a la citada EGCG, la catequina con mayor poder antioxidante, el té verde se considera uno de los alimentos con mayor capacidad antioxidante de la naturaleza. 
  • Sabor fuerte y robusto, no se recomienda tomar como bebida si no para añadir a recetas de batidos, postres, horneados, etc.
  • Contiene 34 mg de cafeína por gramo.

También disponibles otros tipos de té verde como: el té verde con hierba de limón, el té Senchá y el té agujas de Jade.

Modo de empleo

Se puede usar como ingrediente (mezclar, hornear, espolvorear, etc.) en batidos, dulces, postres, recetas saladas, etc. No se recomienda beber sólo con agua por su fuerte sabor.

Más información

Ficha técnica

Características de Té Matcha Gourmet ecológico

Conservación: Se debe conservar en el refrigerador una vez que la bolsa esté abierta. Cerrar la bolsa bien después de cada uso, ya que el té matcha es muy sensible al aire, la luz y la humedad.
Ingredientes Hojas maduras de Té Verde (100%) de Agricultura Ecológica
Nombre y dirección del fabricante Isshotea - C/ Fluvià 109 - 08019 Barcelona
Peso neto 40 g

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