Libro "Amor y apio" - Gabriela Hernández

Descripción de Libro "Amor y apio" - Gabriela Hernández

El libro “Amor y apio” de Gabriela Hernández, nace para ayudar a embarazadas y futuras madres a llevar una alimentación sana, sin carencias nutricionales, llena de vitalidad y que además resulte práctica y deliciosa. 

El embarazo es una de las etapas de la vida en que la alimentación es crucial, ya que tiene una relación directa en la salud y bienestar del bebé dentro del vientre materno y después de su nacimiento. Aprende todo lo que la alimentación viva puede aportar a tu embarazo. Sin importar el tipo de alimentación que lleves, vegetariana, vegana u omnívora, estas páginas te llenarán de ideas deliciosas para nutrirte a ti y a tu bebé. 

Descubre batidos verdes especiales para el embarazo, tentempiés irresistibles e inspírate para incluir alimentos frescos y pautas saludables para un embarazo sano y feliz.

Sobre la autora

Gabriela Hernández, colaboradora de Conasi desde 2015 y creadora junto a su pareja de "Vida en tu Comida" y "Amor y apio". Es pionera en España de la alimentación viva (Raw Food), y está especializada en la alimentación en el embarazo y para los niños. Desde 2006, imparte formación en alimentación consciente en renombradas escuelas de cocina de Madrid y Barcelona. Creadora de innovadores cursos online de cocina sin fogones, del Programa de Alimentación Sana para el Embarazo y Posparto, y de diversos cursos de alimentación para bebés y niños.

Madre de dos hijos pequeños, que la han inspirado a encontrar formas de normalizar la alimentación sana infantil de manera que resulte a la vez rica y atractiva plasmando estos conocimientos en los ebooks con videoclases: "Superpolos para Superpeques".

Índice

• Prólogo
• Introducción
• ¿Quién soy?
• Alimentación cruda – Alimentación viva
• Equivalencias España – Latinoamérica
• Alimentación en el embarazo
• Suplementos y superalimentos
• Técnicas de la cocina sin fogones
• Batidos verdes para el embarazo
• Zumos verdes
• Ingredientes de interés para la alimentación  en el embarazo
• Alimentos no veganos
• Proteínas vegetales
• Alimentos a evitar
• Cómo incluir estos alimentos en tu alimentación durante el embarazo
• Más allá de la alimentación
• Productos recomendados y dónde comprarlos