Libro Being Biotiful - Chloé Sucrée

Descripción de Libro Being Biotiful - Chloé Sucrée

Libro "Being Biotiful" Cocina en un día tu menú saludable con el método Batch Cooking, de Chloé Sucrée. Libro indispensable para organizar un menú saludable semanal de forma sencilla para tenerlo preparado en unas pocas horas.

Chloé Sucrée, a través de su historia personal y experiencia, muestra en su libro todas las claves del método batch cooking. Un método cada vez más popular que consiste en el arte de organizarse y planificarse para dejar preparados todos los platos del menú semanal en una tarde siguiendo una alimentación saludable, de elaboración casera y fácil. Así, se evita caer en ultraprocesados y otras comidas insanas por falta de tiempo.

El libro "Being Biotiful" se basa en una dieta vegetariana, orgánica y de temporada y en el poco tiempo que hay que invertir (una tarde) para preparar comidas deliciosas, rápidas y muy saludables que se incluyen en un menú semanal.

El libro abarca desde cómo y qué alimentos comprar, la organización de la despensa, cómo planificar el menú, sustitutos de algunos ingredientes, medidas y utensilios, consejos para tener un batch cooking exitoso y por supuesto, recetas de todas las comidas (desayuno, almuerzo, cena, snacks y postres, salsas y toppings, porridge, smoothies y bowls). 

Definitivamente, este libro es una herramienta imprescindible para tener éxito en la organización del menú semanal saludable para toda la familia siguiendo el método Batch Cooking. Chloé Sucrée acerca este método a todo el mundo, con y sin conocimientos en la cocina y alimentación saludable y además, incluye consejos prácticos para la alimentación de los más pequeños de la casa.

Índice del libro Being Biotiful 

Introducción

• Mi historia
• Viajes, mercados y alimentos

Mi filosofía de alimentación

• Mi experiencia
• 15 consejos o lo que he aprendido con los años

"Batch cooking"

• ¿Qué es?
• Beneficios del Batch cooking
• Los 9 básicos para un batch cooking con éxito

Por dónde empezar

• La compra
• La lista de la compra
• La despensa
• La organización
• Medidas y utensilios
• 10 pasos para no morir en el intento

Alimentación y niños

• La experiencia con mis hijos
• Consejos prácticos

Últimos consejos y métodos eficientes

Propuesta de un menú semanal

• Biotiful "Oats"
• Biotiful "Smoothies"
• Biotiful "bowls"
• Toppings y salsas

Combinaciones básicas

• Preparaciones básicas dulces
• Preparaciones básicas saladas
• Desayunos
• Comidas y cenas
• Postres y Snacks

Índice de recetas

Índice de ingredientes

Sobre la autora del libro "Being Biotiful"

Chloé Sucrée estudió psicología y un máster en Branding y Pensamiento Creativo, pero viró hacia el mundo vegetal y de la cocina saludable. Así, ha hecho de su pasión por la cocina saludable, su trabajo. Lo demuestra día a día a través de redes sociales compartiendo su estilo de vida y recetas a través de su blog de cocina vegetariana.