Wok para vitrocerámica y gas 32 cm - Skk

Wok SKK de 32 cm. Antiadherente libre de tóxicos. Serie 11 Skk, Diamant 3000.

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Descripción

Descripción de Wok para vitrocerámica y gas 32 cm - Skk

Wok SKK de 32 cm para vitrocerámica libre de tóxicos. Antiadherente reforzado con titanio. Sin duda, un wok de alta calidad para cocinar con la total tranquilidad de que no se desprenden tóxicos a los alimentos, ya que todos los productos Skk se elaboran de modo semiartesanal y con materiales libres de tóxicos, químicos o metales pesados.

Características del wok para vitrocerámica de 32 cm - SKK

  • Perfecta antiadherencia, gran resistencia y duración.
  • Certificado sin tóxicos: sin PFOA, sin metales pesados, sin nanotecnología.
  • Base conductora de calor de fundición de aluminio, para menor consumo energético y óptima distribución y mantenimiento del calor. La base está recubierta por 4 capas antiadherentes, siento ésta la gama más alta de Skk en productos para vitrocerámica: Serie 11 - Diamant 3000.
  • El mango resiste hasta 260º de temperatura.
  • Para todo tipo de cocinas EXCEPTO INDUCCIÓN (ver gama especial para inducción).
  • Incluye tapa de cristal de seguridad con válvula que permite elegir la salida o no del vapor.
  • Fácil limpieza.

El wok tiene 32 cm de diámetro superior y 14,5 cm de diámetro inferior, es decir, la parte que asienta sobre la vitrocerámica o fuego.  Puesto que tiene fondo difusor, se calienta igualmente bien y rápido si se coloca sobre un fuego de menor tamaño.

Cocinar con el wok

El wok es un instrumento típico en la cocina asiática, siendo un utensilio muy versátil, que se puede usar como olla o como sartén. Es perfecto para salteados rápidos, pero también se puede freír y cocer.

Para los salteados se utiliza poco aceite que se distribuye por sus paredes y se calienta evitando que humee. Echamos los ingredientes (cortados en trozos homogéneos), comenzando por los más duros. No paramos de mover con una espátula de madera o de silicona y no retiramos el wok del fuego, que se mantiene entre fuego medio y fuego vivo. Los alimentos así cocinados apenas absorben aceite y quedan un poco cocidos por dentro y un punto dorados por fuera.  Además se hacen muy rápido y el resultado es realmente apetitoso.

Proceso de fabricación de los productos Skk

Skk realiza todo el proceso de fabricación en Viersen, Alemania. Podéis verlo con detalle en este video:

(Si no se activan los subtítulos en castellano directamente, puedes activarlos mediante el icono "Subtítulos" en la barra inferior del video, a la derecha).

Debido este modo de fabricación en que parte del proceso es manual, es posible encontrar pequeñas imperfecciones en el acabado exterior de alguna pieza (por ejemplo en el borde). Se trata de imperfecciones meramente estéticas, que no tienen ningún efecto sobre la antiadherencia del producto mientras el antiadherente se encuentre íntegro, y por tanto no se consideran defectos de fabricación. 

Más información

En Conasi elegimos Skk puesto que sus características son únicas.  Lo más importante para nosotros es que no transmiten ningún tóxico a los alimentos, ya que el menaje para cocinar alcanza temperaturas muy elevadas y es donde más debemos tener en cuenta este aspecto.  Por otra parte su alta calidad hace que sean sartenes y productos muy duraderos y con muy buena antiadherencia.

También os damos unas recomendaciones de uso y limpieza, para su perfecto mantenimiento y máxima duración.

Ficha técnica

Características de Wok para vitrocerámica y gas 32 cm - Skk

Contenido Tapa incluída
Medidas (alto / diámetro) 11x 32 cm

Opiniones

Comentarios

06/03/2016

Buena compra

Tamaño ideal, no pesa tanto como yo creía. Me gusta mucho mi compra, una inversión en salud

1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

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