Copos de quinoa ecológicos - Bauckhof

Descripción de Copos de quinoa ecológicos - Bauckhof

Copos de quinoa ecológicos sin gluten. Son muy apropiados para la preparación de sopas, cremas, ensaladas, papillas, postres, panes, preparación de hamburguesas o croquetas vegetales y postres. Puedes añadirlos también en el desayuno a la leche (animal o vegetal), yogurt, zumos. Pueden utilizarse directamente tal y como vienen en el paquete, si bien siempre resulta recomendable dejarlos a remojo unas horas o bien cocinarlos unos 5 minutos. 

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.

Los copos de quinoa tienen las mismas propiedades nutritivas que la quinoa en grano. Con mayor contenido en proteínas que los cereales y de mayor calidad biológica, la quinoa es también rica en minerales (hierro, magnesio, fósforo y potasio) y vitaminas (sobre todo del grupo B).

La quinoa contiene los 8 aminoácidos esenciales para el ser humano, algo insólito para un alimento de origen vegetal, lo que hace que sea un alimento muy completo. Os animamos a consumirla en forma de copos o bien en otras de las presentaciones disponibles:

• Quinoa en grano: para cocinar.
• Masa madre de quinoa: un complemento ideal para panes sin gluten.