Cazo de cristal 1,5 litros Amber - Visions

Descripción de Cazo de cristal 1,5 litros Amber - Visions

El cazo Visions® de 1,5 l con tapa de vidrio, está fabricado en vidrio vitrocerámico (Pyroceram), que soporta temperaturas extremas. Este material le confiere una versatilidad inigualable, en comparación con otros utensilios de cocina convencionales.

Es apto para utilizarse en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas (no apto en cocinas de inducción). También lo podrás usar en el horno y en el microondas. Su alta resistencia al choque térmico, te permite incluso llevar estos cazos desde el frigorífico al fuego, independientemente de cómo estén de fríos.

El cristal vitrocerámico de los cazos Visions® no desprende ningún tipo de sustancias tóxicas al cocinar, es un material totalmente inocuo, que no contiene metales pesados, como cromo o niquel. Es además un material no poroso, y por tanto no absorbe olores o sabores de los alimentos. Tampoco es atacado por los ácidos de los alimentos. Cocinarás con total confianza.

Podrás supervisar en todo momento el proceso de cocción sin tener que levantar la tapa, ya que estos cazos son totalmente transparentes. Además el cristal vitrocerámico de estos cazos retiene mucho tiempo el calor, lo que te permitirá cocinar con el fuego a menor intensidad, ahorrando de este modo energía, evitando rebosamientos innecesarios y conservando mejor, al cocinar a fuego lento, los nutrientes de los alimentos.

También tiene disponibles el cazo Visions® de 1 l y el cazo de 2,5 l.

Características de cazo Visions® de 1,5 l con tapa de vidrio 

• Cazo de 1,5 l de capacidad, con un diámetro superior de 18,5 cm y con un diámetro de la base de 12 cm.
• Material no poroso, no se mancha, ni absorbe olores ni sabores
• Resistente a choque térmico (cambios bruscos de temperatura)
• Retiene bien el calor incluso después de apagar el fuego
• Producto apto para cocinar sobre cualquier tipo de cocina: gas, eléctrica o vitrocerámica (excepto inducción).
• Producto apto para horno convencional y microondas
• Producto apto para frigorífico y congelador
• Producto apto para lavavajillas
• La tapa de vidrio no es resistente al choque térmico, ni al calor directo del fuego

Uso de los productos Visions

Los productos Visions no son antiadherentes. Para su uso óptimo se recomienda calentar a fuego suave durante unos dos minutos antes de cocinar y usar preparaciones con líquidos o grasas. 

En caso de que algún alimento se haya pegado a la base, dejar a remojo con agua caliente durante un rato antes de limpiar.  Lavar siempre con esponja o estropajo suave.

Más información

El material de los productos Visions® tiene su origen en 1958, cuando el científico Donald Stookey, de la compañía Corning, inventó un revolucionario material (Pyroceram) para recubrir la punta de los cohetes espaciales, que tuviera gran capacidad para soportar el choque térmico.

Años más tarde la empresa Corning vio el potencial de este material en la cocina y desarrolló las cacerolas Visions®, que fueron rápidamente aceptadas, debido a sus múltiples ventajas: transparencia, saludable, alta resistencia, durabilidad, versatilidad y fácil de limpiar.

Proceso de fabricación

Los productos Visions® están fabricados de un material de excepcional calidad y altamente resistente. Estos productos no se fabrican mediante procesos o técnicas cerámicas. El proceso de fabricación es el típico de la industria del vidrio, formado por operaciones convencionales de fusión y formación del vidrio. Posteriormente se realiza un proceso de pulido, según sea necesario, para obtener bordes lisos. La operación final es el tratamiento térmico, que convierte el material vítreo en una cerámica policristalina. Las propiedades físicas experimentan cambios durante el tratamiento térmico, produciendo un producto mecánica y  térmicamente fuerte, y estéticamente atractivo. Debido a su proceso de fabricación artesanal, el color puede variar ligeramente de un producto a otro.