Cazuela de cristal 5 litros Amber - Visions

Descripción de Cazuela de cristal 5 litros Amber - Visions

Cazuela Visions® de 5 l con tapa de vidrio, de Visions®. Permite cocinar de una forma totalmente saludable. Fabricada en vidrio vitrocerámico (Pyroceram), material totalmente inocuo, que no desprende sustancias tóxicas con el calentamiento, es no poroso, no absorbe olores ni sabores de los alimentos y no es reactivo a alimentos ácidos. Tampoco contiene metales pesados como cromo o níquel.

La cazuela Visions® de cirstal vitrocerámico es sumamente resistente al choque térmico, de ahí su versatilidad. Puede llevarse directamente del refrigerador al horno, al fuego o al microondas y posteriormente, al lavavajillas o fregadero, sin importar lo fría o caliente que esté la cazuela. Se puede utilizar en cocinas eléctricas, de gas o vitrocerámicas, aunque no en cocinas de inducción.

El cristal vitroceramico de las cazuelas Visions® retiene mucho el calor, lo que permite cocinar con el fuego a menos intensidad de lo normal, y de esta forma ahorrar energía. Al cocinar a fuego lento se evita que la comida se pegue o queme, y se conservan mejor los nutrientes de los alimentos.

Además, al ser transparente se puede controlar el proceso de cocción en todo momento, sin tener que levantar la tapa.

Las cazuelas Visions® se limpian fácilmente, no se manchan ni retienen olores como ocurre con recipientes de otros materiales. Son aptas para su limpieza en lavavajillas. También disponible la cazuela de cristal Visions con tapa de 3,25 l.

¡Todo son ventajas al cocinar con Visions®!

Características de cazuela Visions® de cristal vitrocerámico de 5 l con tapa de vidrio

• Cazuela de 5 l de capacidad, con un diámetro superior de 27,5 cm y con un diámetro de la base de 21,5 cm.
• Material no poroso, no se mancha, ni absorbe olores ni sabores.
• Resistente a choque térmico (cambios bruscos de temperatura).
• Retiene bien el calor incluso después de apagar el fuego.
• Producto apto para cocinar sobre cualquier tipo de cocina: gas, eléctrica o vitrocerámica (excepto inducción).
• Producto apto para horno convencional y microondas.
• Producto apto para frigorífico y congelador.
• Producto apto para lavavajillas.
• La tapa de vidrio no es resistente al choque térmico, ni al calor directo del fuego.

Uso de los productos Visions

Los productos Visions no son antiadherentes. Para su uso óptimo se recomienda calentar a fuego suave durante unos dos minutos antes de cocinar. Las preparaciones siempre deben incorporar líquidos o grasas. 

En caso de que algún alimento se haya pegado a la base, dejar a remojo con agua caliente durante un rato antes de limpiar.  Lavar siempre con esponja o estropajo suave.

Más información

El material de los productos Visions® tiene su origen en 1958, cuando el científico Donald Stookey, de la compañía Corning, inventó un revolucionario material (Pyroceram) para recubrir la punta de los cohetes espaciales, que tuviera gran capacidad para soportar el choque térmico.

Años más tarde la empresa Corning vió el potencial de este material en la cocina y desarrolló las cacerolas Visions®, que fueron rápidamente aceptadas debido a sus múltiples ventajas: transparencia, saludable, alta resistencia, durabilidad, versatilidad y fácil de limpiar.

Proceso de fabricación

Los productos Visions® están fabricados de un material de excepcional calidad y altamente resistente. Estos productos no se fabrican mediante procesos o técnicas cerámicas. El proceso de fabricación es el típico de la industria del vidrio, formado por operaciones convencionales de fusión y formación del vidrio. Posteriormente se realiza un proceso de pulido, para obtener bordes lisos. La operación final es el tratamiento térmico, que convierte el material vítreo en una cerámica policristalina. Las propiedades físicas experimentan cambios durante el tratamiento térmico, produciendo un producto mecánica y térmicamente fuerte y estéticamente atractivo. Debido a su proceso de fabricación artesanal, el color puede variar ligeramente de un producto a otro.