Pan proteico "Power brot" sin gluten, ecológico - Biovegan

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Descripción de Pan proteico "Power brot" sin gluten, ecológico - Biovegan

Pan proteico ecológico "Power brot" sin gluten, de Biovegan. Para preparar pan crujiente rico en proteínas, fuente de fibra y sin levaduras. Preparado enriquecido con 24% de semillas germinadas. De elaboración rápida. Envase de 320 g: con el contenido del paquete se elabora un pan de 500 g.

El pan PowerBrot se caracteriza por tener como base diferentes semillas: semillas germinadas de girasol y lino, semillas de calabaza y semillas de chía. De este modo, se aumenta el contenido en proteínas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, minerales, etc., y se disminuye el aporte de carbohidratos del pan.

Este pan proporciona las propiedades y beneficios de los germinados y además, es muy recomendable para deportistas y para todos aquéllos que quieran llevar una dieta alta en proteínas, ya que tras su combinación de ingredientes ayuda a aumentar la resistencia durante el entrenamiento.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación

También disponible el preparado para pan equilibrado Welness.

Elaboración del pan Wellness - Biovegan

Mezclar durante 2 minutos el contenido del paquete en un cuenco con 20 ml de vinagre de manzana, 20 ml de aceite y 250 ml de agua con gas para dar una textura más agradable y esponjosa.

Dejar reposar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos. Amasar y engrasar un molde de unos 15 cm y verter la masa, extenderla con una espátula humedecida y alisar con aceite.

Meter el molde en el horno precalentado a 225 ºC con ventilador y hornear a esa temperatura con calor arriba y abajo durante 10 minutos y después otros 60 minutos a 200 ºC. Desmoldar inmediatamente y dejar enfriar el pan sobre una rejilla antes de cortar.

Además, puedes incorporar un bol con 250 ml en el horno en el inicio de la cocción para generar humedad y obtener un pan con volumen, un brillo y una corteza especial.

Conoce Biovegan

Os invitamos a conocer Biovegan, empresa alemana líder en alimentación responsable y en la fabricación de productos ecológicos para panadería, pastelería y postres caseros. Y también, os presentamos a Nicole Gartner, directora de la empresa que nos explica la historia y compromiso social de la empresa.

Características de Pan proteico "Power brot" sin gluten, ecológico - Biovegan

Contenido neto 350 g
Conservación Conservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadido No
Contiene frutos secos
Contiene gluten No
Contiene huevo No
Contiene lactosa No
Contiene levaduras No
Contiene OGM No
Contiene soja No
Contiene trigo No
Ingredientes Semillas de girasol*, semillas de lino germinadas*, semillas de calabaza*, harina integral de trigo sarraceno germinada*, harina integral de trigo sarraceno*, chufas*, almidón de maíz*, semillas de chía* (Salvia Hispánica), harina de almendra*, harina de linaza*, semillas de cáñamo peladas*, polvo de hornear* (almidón de tapioca*, gasificante: carbonato de sodio, acidificante: tartrato de potasio, zumo de limón en polvo*, espesante: goma guar), sal, cáscaras de psyllium*, acidulante: tartrato de potasio. *Ingrediente procedente de agricultura.
Información nutricional Contenido por 100 g: Energía 365 kcal / Proteínas 11 g / Hidratos de carbono 23 g (de los cuales 2 g azúcares) / Grasas 23 g (de las cuáles 2,6 g son grasas saturadas) / Fibra 9,1 g / Sal 1,16 g)
Nombre y dirección del fabricante Bauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania

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