Sal en escamas con boletus y ajo - Conca Organics

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Descripción de Sal en escamas con boletus y ajo - Conca Organics

Sal en escamas de manantial con boletus y ajo, de Conca Organics. De textura crujiente y aroma intenso. Para condimentar especialmente platos de arroz. Sal gourmet muy apreciada entre los profesionales de la cocina. Sal fósil libre de microplásticos. Envase de cristal de 60 g.

La sal en escamas tiene un sabor muy potente, una textura escamosa y crujiente, y un tamaño apreciable en boca. Se recomienda utilizar poca cantidad y añadir al plato junto antes de servir. Esta sal es perfecta para utilizar en pasta, carnes, risottos, sopas, croquetas, etc., ya que combinada con el aroma de las setas boletus, aporta un sabor peculiar.

Esta sal en escamas se extrae de un yacimiento fósil ubicado en Villena (Alicante), originado hace 250 millones de años. Se recoge a mano, se seca por acción del viento hasta que se forman cristales de textura única y de gran tamaño. Destaca su alto contenido en magnesio y bajo contenido en sodio.

La sal en escamas es una alternativa segura a la sal en escamas de origen marino al estar certificada sin microplásticosdisruptores hormonales presentes en el 90% de marcas de sal marina.

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación

También disponible sal en escamas con limón y laurel.

Sobre Conca Organics

Conca Organics es una empresa ubicada en Barcelona que ofrece alimentos de origen vegetal y ecológicos, 100% libre de plásticos y microplásticos de elevada pureza, como la sal de manantial.

Comprometida con el medio ambiente, Conca Organics  compensa la huella de carbono apoyando proyectos de reforestación en Panamá, México y Madagascar y además, contribuye activamente a la economía circular con un sistema de tarros de cristal retornables.

Más información

Características de Sal en escamas con boletus y ajo - Conca Organics

Contenido neto 60 g
Conservación Conservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadido No
Contiene frutos secos No
Contiene gluten No
Contiene huevo No
Contiene lactosa No
Contiene levaduras No
Contiene soja No
Ingredientes Escamas de sal de manantial, boletus edulis* y ajo*. *Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
Nombre y dirección del fabricante Organic Mediterranean Food S.L C/ Llacuna, 162, 08018, Barcelona.
Puede contener trazas de Mostaza
País de origen España

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