Tahini blanco ecológico - TerraSana
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Descripción de Tahini blanco ecológico - TerraSana
El tahini TerraSana está elaborado sólo con semillas de sésamo tostadas y peladas. Las semillas de sésamo provienen de la planta Sesamum Indicum y también se conocen como ajonjolí. Son el único ingrediente del tahini.
Envasado en frasco de cristal cerrado herméticamente (este producto no se ha pasteurizado ni se ha sometido a ningún método de conservación ni adición de conservantes ni ningún tipo).
Producto sin gluten, según ficha técnica del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.
Virtudes del tahini
Este tahín blanco está elaborado a partir de semillas peladas, por lo que tiene un menor contenido de calcio que elaborado con semillas con cáscara, aun así sigue siendo un alimento muy rico en este mineral. Al eliminar la cubierta del sésamo se elimina la mayor parte de oxalatos que contiene esta semilla, con lo que la biodisponibilidad del calcio es mayor (más información en Sésamo o ajonjolí, la semilla rica en calcio). El tahín tostado tiene un sabor más intenso que el tahíni de semillas crudas.
Es también muy rico en proteínas, por lo que es un alimento muy nutritivo.
El sésamo es rico en ácidos grasos omega-6 y en lecitina, por lo que mantiene la salud de nuestro sistema cardiovascular y perfil lipídico.
Contiene dos tipos de lignanos (llamados sesamol y sesamina) que le confieren propiedades reguladoras del sistema hormonal. También ha demostrado su efecto como alimento anticancerígeno y muy antioxidante.
Forma de uso del tahíni o crema de sésamo
El tahín es una crema deliciosa que se puede tomar solo y también se adapta a multitud de platos. Se puede usar también para hacer leches vegetales, en forma de aceite, como gomasio y en preparaciones tanto dulces como saladas:
- Para untar en el pan, crackers, galletas o acompañando a las tortitas.
- En aliños y salsas.
- Para "dipear" (mojar bastoncitos de vegetales crudos, como zanahoria, apio, remolacha, calabacín).
- Es un ingrediente imprescindible en la elaboración del hummus, no solo en el clásico, si no también en otras recetas como hummus de calabaza, hummus de tomate seco o hummus de guisantes.
También disponibles otras variedades de tahíni, como los tahini blanco, tahín tostado y con semillas enteras y tahíni negro.
Sobre TerraSana
TerraSana es una empresa holandesa que importa productos japoneses y también productos de alimentación macrobiótica, siempre ecológicos y de la mejor calidad, primando la elaboración artesanal. Conoce más sobre TerraSana, esta empresa que aporta a nuestro catálogo una excelente selección de alimentos saludables y muchas veces totalmente excepcionales e imposibles de encontrar en el mercado europeo.
Características de Tahini blanco ecológico - TerraSana
Contenido neto | 250 g |
Conservación | Conservar a temperatura ambiente. Remover si el aceite se separa. |
Contiene azúcar añadido | No |
Contiene gluten | No |
Contiene lactosa | No |
Contiene levaduras | No |
Contiene OGM | No |
Ingredientes | Semillas de sésamo tostadas y peladas procedentes de Agricultura Ecológica. |
Información nutricional | Contenido por 100 g: Energía: 623 kcal / Grasas: 55,0 g (de las cuales saturadas 7,7 g) / Hidratos de carbono 6,0 g (de los cuales azucares 0,0 g) / Fibra: 3,0 g / Proteínas 26,0 g) / Sal: 0,0 g |
Nombre y dirección del fabricante | TerraSana, P.O. – Box 70 – 2450 AB Leimuiden - Nerderland |
Puede contener trazas de | Cacahuetes y frutos secos |
Información relacionada
Opiniones de clientes
Tahini Blanco
Es producto de calidad, nutricionalmente y en cuanto a sabor y textura.
Respuesta a C
Buenos días,
Debajo de la descripción del producto, en la tabla de características encuentras el peso neto del producto, son 250 gramos. Saludos
Falta de información
Por qué no ponen los gramos que contiene?
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