Pistacho crudo pelado y partido, ecológico

Descripción de Pistacho crudo pelado y partido, ecológico

Pistacho ecológico crudo pelado y partido, sin sal. De la variedad Kerman, de Maná. Pistacho de gran calidad y características organolépticas excepcionales. Producto de proximidad. Envase de 200 g.

Pistachos de calidad extra, de la variedad Kerman (procedente de Irán). Esta variedad se reconoce por su forma más redondeada y cáscara blanca.

Estos pistachos de Maná proceden de cultivos ecológicos situados en Castilla La Mancha, que tras su selección en el campo, son secados mediante un proceso similar al natural: a una temperatura de 38 ºC durante 48 horas. De esta forma, se conserva intacta su grasa insaturada dando lugar a una riqueza nutricional y un sabor excepcional de los pistachos. 

Por sus características organolépticas y tamaño, estos pistachos son ideales para tomar como aperitivo y para elaborar preparaciones de alta calidad como turrones, helados, pasteles, pestos, etc., ya sea en su forma entera o como harina recién molida en una batidora potente o procesador de alimentos.

También disponibles pistacho tostado, pasta de pistacho y aceite de pistacho virgen extra.

El pistacho es un producto sin gluten por naturaleza y según el fabricante, en el lugar donde se ha elaborado la pasta de pistachos no se procesa ningún producto con gluten, solo pistachos. Más información sobre el gluten en la alimentación.  

Propiedades del pistacho

El pistacho, fruto del árbol pistachero o alfóncigo (Pistacia vera), es uno de los frutos secos más apreciados por su sabor agridulce y sus propiedades nutricionales. Tienen un gran contenido en antioxidantes, sobre todo zeaxantina y luteína, involucrados en la salud ocular. Es fuente importante de proteína, grasas saludables (destacando omega 3), fibra, potasio, hierro, cobre, manganeso y vitamina B6.

Por su composición, el pistacho es considerado un alimento cardiosaludable ya que su consumo regular aporta numerosos efectos beneficiosos: regula el colesterol, la inflamación de los vasos sanguíneos, disminuye la presión arterial, etc. Además, también se ha visto que disminuye los síntomas del síndrome premenstrual, ayuda a combatir la obesidad y el estrés y aumenta el deseo sexual. 

Estos beneficios para la salud del organismo se pueden obtener consumiendo una pequeña cantidad al día: 30 g o 49 pistachos.

Por qué elegimos Maná - Pistachos ecológicos

Elegimos Maná por tratarse de una calidad de pistachos inmejorable, procedente de una empresa familiar de Castilla La Mancha que cultiva y comercializa pistachos con gran cuidado, mimo y amor. Han aunado el conocimiento del cultivo tradicional con las nuevas tendencias en la agricultura y teniendo en cuenta todos los detalles, para que el pistacho que llegue al consumidor sea un producto único y de gran calidad. La mayor parte de su producción se vende evitando intermediación y en envase a granel, para minimizar el impacto medioambiental.

La empresa la conforma un equipo humano entusiasmado, que trabaja desde la conciencia, por ejemplo en instalaciones basadas en el Feng Shui, teniendo en cuenta los colores, la música, muebles, etc., y dinamizando sus productos antes de que lleguen a nosotros. De esta forma, se trabaja en un ambiente de equilibrio y armonía, que impregna sus productos.