Tabla de cocina de madera de haya grande - Ah table

Descripción de Tabla de cocina de madera de haya grande - Ah table

Tabla de cocina de madera de haya de tamaño grande, de Ah Table. Utensilio de cocina indispensable, resistente y duradero con ranura en el borde para recoger los restos de alimentos sin ensuciar la encimera. Las ranuras también permiten sujetar la tabla de forma cómoda y segura pudiendo utilizarla para servir cualquier preparación, evitando derrames.

La tabla de cortar está fabricada en madera de haya con acabado en aceite de linaza, sin barnices ni tratamientos con productos químicos. Producto totalmente seguro en cuanto a toxicidad se refiere, libre de BPA, PVC y ftalatos.

La madera de haya es un material muy apropiado para su uso en menaje de cocina, ya que es ligero y resistente, además, no desprende ni absorbe sabores u olores, por lo que su limpieza es fácil. Además, la madera de haya presenta certificado FSC que asegura la buena gestión de los bosques de donde se extrae la madera.

El aceite de linaza, proveniente de las semillas de lino, actúa como un potente hidratante y fungicida natural de los insectos que atacan la madera, un tratamiento respetuoso con el medio ambiente que penetra en los poros de forma eficaz. La madera queda nutrida, protegida de la humedad y de las grietas y, además, con un brillo y color natural.

Características de la tabla de cocina de madera de haya - Ah table

• Tabla de cocina de madera de haya con acabado en aceite de linaza.
• Tamaño: 2 x 30 x 44,5 cm (alto x ancho x largo).
• Tablas resistentes, duraderas y de diseño funcional.
• Evitar lavar en el lavavajillas y el remojo prolongado. No introducir en el microondas.

Uso y cuidado natural de la tabla de madera de haya - Ah table

La tabla de cocina de madera a veta es una pieza artesanal de gran calidad y belleza. Para conservarla del modo más adecuado se recomienda:

• Limpiar con bayeta húmeda y jabón suave. Secar y dejar orear, para que no acumule humedad.
• Se recomienda aceitar para su conservación. También se puede lijar con papel de lija si resulta que la superficie queda áspera.
• Si se desea desinfectar la tabla ocasionalmente, se puede hacer con vinagre blanco o limón. Se recomienda hacerlo después de cortar pescado.
• No lavar en el lavavajillas.
• Se puede colocar encima ollas o sartenes calientes aunque no es recomendable.
  

El color de la madera pueda variar ligeramente de un producto a otro debido a que el aceite de linaza oscure la madera y, además, la tabla de cocina puede provenir de varias piezas o de la parte externa del tronco de madera que contiene más vetas y tonos de color.

Conasi elige tablas de madera para la cocina

Ante la disyuntiva ¿tabla de corte de plástico o de madera? nuestra elección es sin duda la madera, especialmente si se usan maderas duras. Por una parte porque la madera es un material antibacteriano de forma natural, a diferencia del plástico que es un material inerte. Por otra parte, debido a que la superficie de las tablas de madera se deteriora mucho menos que la superficie de las tablas de plástico a causa de las hendiduras producidas por el filo de los cuchillos (especialmente resistentes son las tablas de maderas duras y cortadas a testa). 

En cualquier caso, como en todo utensilio en contacto con alimentos, en cualquier tabla de corte, sea del material que sea, se debe mantener la correcta limpieza para evitar la proliferación microbiana.