Receta de batido de pera con pepino, lechuga y apio
Con el vaso de 600 ml de Vitamix preparamos en menos de un minuto un batido de pera, perejil, apio y lechuga para llevar y tomar en cualquier parte. Esta receta combina varios vegetales que nunca antes hubieras imaginado tomar juntos con un resultado exquisito, de textura fina y cargado de fitoquímicos. ¡Salud para llevar ;)!
Equipamiento
Ingredientes
- 2 peras grandes
- 100 ml agua
- 1 pepino
- 1/2 aguacates
- 6 hojas lechuga
- 1 manojo perejil
- 2 ramas apio (con pocas hojas)
- 2 cubitos hielo
Elaboración paso a paso
- Introducir los ingredientes en el orden indicado en el vaso de 600 ml de Vitamix, enroscar la base con las cuchillas y colocar en la base de la batidora.
- En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 1 minuto.
- En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “Batidos” y dejar que finalice.
- Servir en dos vasos y decorar con semillas de cáñamo.
Notas
Los cubitos de hielo se pueden susituir por medio plátano congelado para hacer el batido más dulce.
Nutrición
Calorías: 204kcalCarbohidratos: 36gProteinas: 3gGrasas: 8gGrasas saturadas: 1gSodio: 16mgPotasio: 702mgFibra: 10gAzúcar: 20gVitamina A: 519IUVitamina C: 21mgCalcio: 52mgHierro: 1mg