Receta de rollitos de melocotón deshidratado
Equipamiento
Ingredientes
- 1 kg melocotones
Elaboración paso a paso
- Pelar los melocotones y deshuesarlos. Introducirlos en el vaso de la batidora. Triturar hasta obtener una crema homogénea, sin grumos.
- Con la ayuda de una cuchara, extender la crema de melocotón encima de la lámina de silicona para deshidratar, dándole forma alargada con rectángulos de 20 x 5 cm aproximadamente. Extender bien con la ayuda de una espátula de repostería.
- Introducir en el deshidratador Sahara, de 8 a 10 horas, a 63 ºC.
- Sacar de la máquina. Enroscar en rollitos y servir.
Nutrición
Calorías: 42kcalCarbohidratos: 10gProteinas: 1gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 1gSodio: 13mgPotasio: 122mgFibra: 2gAzúcar: 8gVitamina A: 326IUVitamina C: 4mgCalcio: 4mgHierro: 1mg