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Granizado de piña colada

Autor: Joaquin Adarve
Con este granizado de piña colada, darás un toque tropical para los calurosos días de verano. Sorprende a tus visitas con este cóctel refrescante tan apetecible y de fácil elaboración.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 4 h 25 min
Tiempo de cocción 1 min
Categorías Helados, sorbetes y granizados, Recetas Vitamix
Raciones 2
Calorías / RACIÓN 227 kcal

Ingredientes
  

Para 2 personas

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar la piña y cortar en dados. Congelar durante unas horas.
  • Poner la piña congelada en el vaso de la batidora, junto con la leche de coco y 200 ml de agua bien fría y triturar hasta que quede una textura homogénea.
  • Añadirle ron al gusto (opcional).
  • Triturar hasta conseguir la textura deseada. En la batidora americana Vitamix hemos triturado unos segundos en velocidad creciente y unos 30 segundos a velocidad máxima.

Notas

Para decorar se le puede poner un poco de azúcar moreno por encima.
Esta receta también se puede hacer con piña sin congelar y los 200 ml de agua en cubitos, para que quede textura de granizado.

Nutrición

Calorías: 227kcalCarbohidratos: 43gProteinas: 2gGrasas: 5gGrasas saturadas: 4gSodio: 12mgPotasio: 269mgFibra: 3gAzúcar: 34gVitamina A: 116IUVitamina C: 96mgCalcio: 34mgHierro: 1mg