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Granizado de piña colada

 

Granizado de piña colada

Autor: Joaquin Adarve
Con este granizado de piña colada, darás un toque tropical para los calurosos días de verano. Sorprende a tus visitas con este cóctel refrescante tan apetecible y de fácil elaboración.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 4 h 25 min
Tiempo de cocción 1 min
Categorías Helados, sorbetes y granizados, Recetas Vitamix
Raciones 2
Calorías / RACIÓN 227 kcal

Ingredientes
  

Para 2 personas

  • 400 g piña pelada
  • 50 ml leche de coco
  • 250 g agua
  • Endulzante al gusto
  • Ron opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar la piña y cortar en dados. Congelar durante unas horas.
  • Poner la piña congelada en el vaso de la batidora, junto con la leche de coco y 200 ml de agua bien fría y triturar hasta que quede una textura homogénea.
  • Añadirle ron al gusto (opcional).
  • Triturar hasta conseguir la textura deseada. En la batidora americana Vitamix hemos triturado unos segundos en velocidad creciente y unos 30 segundos a velocidad máxima.

Notas

Para decorar se le puede poner un poco de azúcar moreno por encima.
Esta receta también se puede hacer con piña sin congelar y los 200 ml de agua en cubitos, para que quede textura de granizado.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 227kcalCarbohidratos: 43gProteinas: 2gGrasas: 5gGrasas saturadas: 4gSodio: 12mgPotasio: 269mgFibra: 3gAzúcar: 34gVitamina A: 116IUVitamina C: 96mgCalcio: 34mgHierro: 1mg
Keyword Batir, Congelar
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Granizado de piña colada en dos copas

Para hacer este granizado de piña colada hemos utilizado:

Marta Villén - CONASI - Publicaciones
Marta Villén, Diplomada en Enfermería, máster en Cuidados Paliativos (experiencia laboral 27 años), formada en Nutrición Ayurveda, Cocina Energetica, Quiromasaje, Terapia de Zonas Reflejas y Flores de Bach. Estar en la dirección de contenidos de Conasi desde el año 2005 me ha dado el "máster definitivo" en cocina saludable, materiales y tóxicos en alimentación ;)

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3 comentarios en “Granizado de piña colada

  1. 5 stars
    Guau!!!! que pinta tiene este granizado. Voy a ver si lo hago para este fin de semana, que tengo cenita en casa, y ya os cuento el resultado.
    Enhorabuena por vuestro blog, está muy chulo

  2. La hice ya dos veces…la he modificado un poco..os cuento. primero hice la leche de coco de la siguiente forma:
    hice un agujero y saqué el agua del coco, con un martillo lo partí y saqué la carne, la cual fue lavada y quité la corteza de fuera con un pelador. el coco pesaba 400 gramos, lo hice cachitos y lo puse en la vitamix junto con 400ml de agua ( en esos 400ml también iba el agua del coco). -1 minuto velocidad máxima-. lo colé todo en un colador de tela, y separé lo que quedaba de carne del agua resultante…esta es la leche de coco. la cual he guardado. bien pues: 400g de piña a trocitos, 150 ml de leche de coco y 240ml de cubitos de hielo- 1 minuto velocidad máxima- et voila!!!! tu piña colada !!!!. a disfrutarla. Está buenísima.

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