Granizado de piña colada
Con este granizado de piña colada, darás un toque tropical para los calurosos días de verano. Sorprende a tus visitas con este cóctel refrescante tan apetecible y de fácil elaboración.
Utensilios
Ingredientes
Para 2 personas
- 400 g piña pelada
- 50 ml leche de coco
- 250 g agua
- endulzante al gusto
Elaboración paso a paso
- Pelar la piña y cortar en dados. Congelar durante unas horas.
- Poner la piña congelada en el vaso de la batidora, junto con la leche de coco y 200 ml de agua bien fría y triturar hasta que quede una textura homogénea.
- Triturar hasta conseguir la textura deseada. En la batidora americana Vitamix hemos triturado unos segundos en velocidad creciente y unos 30 segundos a velocidad máxima.
Notas
Para decorar se le puede poner un poco de azúcar moreno por encima.
Esta receta también se puede hacer con piña sin congelar y los 200 ml de agua en cubitos, para que quede textura de granizado.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 227kcalCarbohidratos: 43gProteinas: 2gGrasas: 5gGrasas saturadas: 4gSodio: 12mgPotasio: 269mgFibra: 3gAzúcar: 34gVitamina A: 116IUVitamina C: 96mgCalcio: 34mgHierro: 1mg
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Guau!!!! que pinta tiene este granizado. Voy a ver si lo hago para este fin de semana, que tengo cenita en casa, y ya os cuento el resultado.
Enhorabuena por vuestro blog, está muy chulo
Hola Andrés.
Gracias por tu comentario.
Ya iremos colgando más recetas de este tipo.
Un saludo
La hice ya dos veces…la he modificado un poco..os cuento. primero hice la leche de coco de la siguiente forma:
hice un agujero y saqué el agua del coco, con un martillo lo partí y saqué la carne, la cual fue lavada y quité la corteza de fuera con un pelador. el coco pesaba 400 gramos, lo hice cachitos y lo puse en la vitamix junto con 400ml de agua ( en esos 400ml también iba el agua del coco). -1 minuto velocidad máxima-. lo colé todo en un colador de tela, y separé lo que quedaba de carne del agua resultante…esta es la leche de coco. la cual he guardado. bien pues: 400g de piña a trocitos, 150 ml de leche de coco y 240ml de cubitos de hielo- 1 minuto velocidad máxima- et voila!!!! tu piña colada !!!!. a disfrutarla. Está buenísima.