Receta de pumpkin spice latte en Aer Disc
Si lo tuyo es un pumkin latte de cafetería especializada, esta es tu receta. Con la ayuda de la jarra Aer Disc de Vitamix, conseguirás una espuma digna de los mejores profesionales, perfecta para coronar tu pumpkin spice latte y recrear la receta en bucle durante cualquier día del año.
Equipamiento
Ingredientes
- ½ taza café filtrado
- 1 cucharadita puré de calabaza
Para la crema:
- ½ taza bebida de almendras o de avena, caliente
- ¼ cucharadita mezcla de especias para repostería
- ½ cucharadita azúcar avainillado
Elaboración paso a paso
- Introducir todos los ingredientes en la jarra Aer Disc de Vitamix y cerrar bien la tapa. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta potencia 6. Batir durante 30 segundos.
- Verter en un vaso grande y reservar.
- Para la crema, introducir la bebida vegetal, las especias y el endulzante en la jarra Aer Disc de Vitamix y cerrar bien la tapa. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta potencia 6. Batir durante 30 segundos.
- Verter la crema por encima del pumpkin spice latte y espolvorear con un poco más de mezcla de especias. Servir inmediatamente.
Notas
- En función de la leche usada y la temperatura, la formación de espuma puede variar.
- Para duplicar o triplicar esta receta para disponer de más raciones, habrá que multiplicar las cantidades y batir durante 45 segundos.
Nutrición
Calorías: 92kcalCarbohidratos: 11gProteinas: 6gGrasas: 3gGrasas saturadas: 1gGrasas poliinsaturadas: 2gGrasas monoinsaturadas: 1gSodio: 71mgPotasio: 334mgFibra: 3gAzúcar: 5gVitamina A: 2719IUVitamina C: 1mgCalcio: 265mgHierro: 1mg