Batido de dátiles, chocolate y cúrcuma
La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes contra las inflamaciones y los daños causados por los llamados radicales libres, productos residuales que se forman en las reacciones de oxidación del organismo.Ensayos realizados en laboratorios han demostrado que la cúrcuma combate la arteriosclerosis, el Alzheimer y las enfermedades pancreáticas, hepáticas y pulmonares. También se dice que la cúrcuma frena el crecimiento tumoral en caso de, por ejemplo, cáncer de mama, de pulmón, de piel o de próstata.
Equipamiento
Ingredientes
Un vaso:
- 1 plátano congelado
- 3 dátiles sin hueso
- 50 ml leche de coco
- 1 cucharada aceite de coco virgen
- 1 cucharada cacao puro en polvo
- 2 cucharaditas cúrcuma molida
- 150 g agua
- 100 ml hielo - opcional
- Coco rallado para adornar
Elaboración paso a paso
- Triturar todos los ingredientes excepto el hielo hasta obtener un batido homogéneo.
- Agregar el hielo si quieres disfrutar de un batido granizado.
- Servir en un vaso y adornar con coco rallado.
Nutrición
Calorías: 466kcalCarbohidratos: 52gProteinas: 5gGrasas: 32gGrasas saturadas: 27gSodio: 26mgPotasio: 891mgFibra: 9gAzúcar: 29gVitamina A: 78IUVitamina C: 12mgCalcio: 46mgHierro: 5mg