Receta de batido verde de mango y apio - con videoreceta
Autora: Nuria Roura
En esta ocasión os presentamos un batido verde o smoothie de mango y apio, hecho con Vitamix S30. Para que podáis apreciar la diferencia entre usar la jarra o el vaso con que viene equipada la batidora, lo hemos preparado en los dos. La jarra tiene más capacidad, y el vaso transportable es perfecto si queremos preparar el batido y tomarlo en el mismo recipiente, ya que solo hay que cambiar las cuchillas por la tapa hermética.Las batidoras Vitamix se caracterizan por una perfecta trituración de los alimentos en segundos, consiguiendo una textura totalmente fina sin resto alguno de fibras. De este modo se facilita la absorción de nutrientes, o incluso permite el acceso a nutrientes que de otro modo no podríamos absorber, como explica Victoria Boutenko.