Galletas de avena
Si quieres hacer dulces, ¡hazlos tú mismo! Sabrás qué harina lleva, qué endulzantes, qué grasa... Las galletas son los dulces más fáciles de hacer y de los más agradecidos. En media hora tendrás hechas las galletas de avena ¡anímate!
Equipamiento
- Horno
Ingredientes
- 2 huevos
- 200 g panela rapadura, agave, miel (endulzante a tu elección)
- 200 ml aceite de oliva virgen extra
- 125 g chocolate negro troceado
- 100 g semillas de sésamo la mayor parte la hemos molido con el molinillo kyocera para que se absorba mejor, foto 1
- 200 g harina de arroz integral nosotros hemos usado esa, a tu elección
- 450 g copos de avena
- canela en polvo - Opcional - o trocitos de frutos secos, a tu gusto
- ralladura de naranja - Opcional - En este caso hemos puesto la cáscara de naranja Biovegan, que combina muy bien con el chocolate negro
- jengibre molido - opcional
Elaboración paso a paso
- Hacemos copos de avena, nosotros hemos utilizado el molino flic floc (foto 2).
- Mezclamos los copos en la panificadora o a mano, con todos los demás ingredientes. En la foto nº 3 véis como debe de ser la textura.
- Hacemos bolas y las aplastamos. Éstas las colocamos en la bandeja del horno, sobre una lámina de silicona Lurch. En la foto nº 4 podéis ver cómo quedan.
- Se hornean durante 10-15min a unos 170-180º.
Nutrición
Calorías: 516kcalCarbohidratos: 59gProteinas: 9gGrasas: 27gGrasas saturadas: 6gGrasas poliinsaturadas: 4gGrasas monoinsaturadas: 14gGrasas Trans: 1gColesterol: 28mgSodio: 15mgPotasio: 272mgFibra: 7gAzúcar: 17gVitamina A: 45IUVitamina C: 1mgCalcio: 115mgHierro: 5mg