Panificadoras y fermentadoras

Una panificadora nos pone muy fácil hacer pan en casa: es un sistema totalmente automatizado que amasa, fermenta y hornea controlando la temperatura y con programas predeterminados. Selección de las mejores panificadoras: moldes libres de tóxicos y diferentes funciones. También para pan sin gluten.

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La panificadora es un pequeño electrodoméstico que pone al alcance de todo el mundo la elaboración de pan. Hacer pan casero deja de ser un porceso laborioso y delicado, para convertirse en algo tan sencillo como poner los ingredientes en un molde y accionar un botón. De forma totalmente automática obtenemos pan recién horneado y elaborado con harinas, levaduras y agua de nuestra elección. Por lo tanto, podemos hacer panes adaptados a nuestro gusto o a nuestras necesidades y siempre sabiendo qué ingredientes se han incorporado. Nuestros panes evitan los ingredientes de baja calidad, los ingredientes ocultos y los conservantes. Se trata, sin duda, de la forma más saludable de comer pan.

Seleccionamos las mejores panificadoras: siempre panificadoras sin teflón Unold y Sana.  

  • Unold es el fabricante alemán que introdujo las panificadoras en Europa y es líder en innovación y calidad, que siempre ha usado materiales libres de tóxicos en sus antiadherentes. Tradicionalmente ha usado Quantanium y desde Noviembre de 2014 incorpora también la cerámica Sol Gel.  Todas las panificadoras Unold tienen las funciones de temporizar la elaboración del pan (es decir retrasar su incio el tiempo necesario para tener el pan recién horneado cuando nosotros elijamos), elegir tamaño (dentro de unos parámetros distintos en cada panificadora), elegir grado de tueste y una variedad de programas: distintos tipos de pan, bizcochos, mermeladas y masas (masas para hacer pizza, empanada...). Hay pequeñas variaciones entre modelos, como la incorporación de programas especificos para pan sin gluten de la panificadora Edel, los dos moldes de la panificadora Extra (un molde doble que permite hacer 2 panes diferentes a la vez y el molde de 2 kilos de pan), las opciones más pequeñas Onyx y Compact, la panificadora Top Edition, la primera opción digital que Unold diseñó y que ha sido posteriormente modelo para todo el mundo y la nuevo 68520 Backmeister Big la única de Unold que permite hacer yogur. 
  • Sana nos ofrece una panificadora excepcional, por sus nuevas y únicas funciones. Es la única panificadora en la que podemos elegir todas las temperaturas y tiempos: elección de temperaturas y tiempos de fermentación y horneado. Además, también se puede elegir la velocidad de amasado. Todo esto significa que los programas son totalmente configurables, permitiendo fermentaciones larguísimas, como para hacer masa madre o panes integrales o de centeno, de fermentaciones más largas que con el resto de panificadoras.  Otra característica excepcional es que su molde y palas son completamente de acero inoxidable, para las personas más exigentes en cuanto a materiales y que prefieren no utilizar antiadherentes. De esta forma, el molde no sufre deterioros y en caso de tener algún problema en algún eje de la pala amasadora, es el único molde del mercado que se puede reparar. Y por último, Sana además de una panificadora, es una fermentadora. Puesto que permite programar hasta 60 horas de fermentación y con temperaturas a partir de 20 ºC,  se puede hacer masa madre, yogur, amasaque, tempeh, natto... Todo esto nos permite decir que Sana es la panificadora inteligente, panificadora y fermentadora todo en uno.

En Conasi ofrecemos a nuestros clientes: servicio técnico, garantía, manuales de instrucciones en castellano, "Recomendaciones Conasi" y regalo de levaduras, para tus primeros panes. También puedes adquirir todos los repuestos y accesorios en nuestra web. Los clientes de Conasi tienen un descuento especial en el servicio técnico y accesorios.

¡Compra tu panificadora y haz pan saludable para todos! Hacer pan en casa nunca ha sido tan fácil y rápido con una Panificadora doméstica. 

Opiniones sobre Panificadoras

Eva Mª D
18/06/2022
Panificadora 68415 Top Edition, Unold + Regalo de levaduras

Panificadora 68415 Top Edition, Unold + Regalo de levaduras

La panificadora es de sencillo manejo y se corresponde con lo esperado.

Tzvia R
29/05/2022
Panificadora 68520 Backmeister Big, color blanco - Unold + Regalo de levaduras

Panificadora 68520 Backmeister Big, color blanco - Unold + Regalo de levaduras

El único fallo que encuentro es que a la hora de amasar hace bastante ruido

Nicolas
06/04/2022
Panificadora 8695 Onyx - Unold + Regalo de levaduras

Panificadora 8695 Onyx - Unold + Regalo de levaduras

Remplaza a otra idéntica con avería eléctrica que no pude reparar. Varios años de buen funcionamiento.

Joaquim E
20/03/2022
Panificadora 68520 Backmeister Big, color blanco - Unold + Regalo de levaduras

Panificadora 68520 Backmeister Big, color blanco - Unold + Regalo de levaduras

Hacia tiempo que buscaba una panificadora saludable y ahora la estamos disfrutando. Muchas gracias

Pilar
13/02/2022
Panificadora 68415 Top Edition, Unold + Regalo de levaduras

Panificadora 68415 Top Edition, Unold + Regalo de levaduras

Estoy muy contenta con la panificadora. Las recetas que envían por correo salen perfectas. Genial todo. Gracias.

Èdgar P
19/01/2022
Panificadora 68415 Top Edition, Unold + Regalo de levaduras

Panificadora 68415 Top Edition, Unold + Regalo de levaduras

Hola. Esta ha sido mi primera panificadora. Después de un año, me sigue pareciendo una excelente y muy satisfactoria elección. Al principio, me costó bastante encontrar la combinación más adecuada de ingredientes y trucos para que el pan me subiera bonito y redondito. Más o menos harina? O cual combinación? Más o menos levadura? Más o menos masa madre? Más o menos agua? Más o menos tiempos de levado? Al final, cuando ya no sabía que parámetro cambiar para mejorarlo, di con el SECRETO: LA TEMPERATURA DEL AGUA! El agua tiene que estar entre 22ºC y 23ºC. La mido con un termómetro digital de cocina antes de verterla al molde antes de todos los demás ingredientes. En verano la enfrío con un poco de agua de la nevera. En invierno la caliento un ratito en el microondas. Da igual si la cocina está caldeada, en verano o casi helada, en invierno, o si la masa madre está en su punto más así o asá. Con el agua a 22ºC, la panificadora hace su trabajo solita y a la perfección. Desde entonces, los panes me suben hasta su punto óptimo, todo el año, y en casa ya no comemos otros! Ah!, y si se va la luz por unos minutos, la máquina recuerda dónde se quedó y sigue su trabajo como si nada. Espero que esta información os sea de utilidad. Un saludo!

Julia
30/12/2021
Pala amasadora cerámica panificadoras 8600, 8690, 8695, 68415, 68456 y 68615/6 - Unold

Pala amasadora cerámica panificadoras 8600, 8690, 8695, 68415, 68456 y 68615/6 - Unold

Pala original, rapidez en el envío y buena atención. Todo perfecto

Francisco M
11/12/2021
Molde panificadoras 68415 Top Edition y 68615 Skala - Unold

Molde panificadoras 68415 Top Edition y 68615 Skala - Unold

Buena

Lourdes%20
04/11/2021
Panificadora 68456 Edel - Unold + Regalo de levaduras

Panificadora 68456 Edel - Unold + Regalo de levaduras

Es mi primera panificadora y estoy probando los programas, aunque como yo hago mi propia masa madre me está costando un poco coger el punto del pan.

Rosa%20Maria
20/10/2021
Molde cerámica panificadora 68415 Top Edition y 68616 Skala - Unold

Molde cerámica panificadora 68415 Top Edition y 68616 Skala - Unold

Muy satisfecha del resultado.

Laura
28/09/2021
Panificadora-fermentadora Sana + Regalo de levaduras

Panificadora-fermentadora Sana + Regalo de levaduras

Es la tercera panificadora que tenemos y esta es una maravilla. Hemos tardado dos años en decidirnos a comprarla porque nos daba miedo que fuera complicada pero nada más lejos de la realidad. Gracias a las instrucciones de la máquina y de Conasi salen los panes súper bien! Ya hemos hecho integral de trigo y blanco de espelta y genial. Que sabor!! Nada parecido a los que llevamos haciendo desde hace 7 años.
Se quitan las palas cuando acaba de amasar y si lo dejas enfriar una vez hecho se desmolda sin problemas, solo con la pequeña ayuda de una pala de silicona.
Tengo muchas ganas de probar a hacer natto (es mi gran ilusión), a ver si encuentro alguna receta o le pregunto a la gente de Conasi que son siempre tan resolutivos :)

Lucía C
15/09/2021
Panificadora 68456 Edel - Unold + Regalo de levaduras

Panificadora 68456 Edel - Unold + Regalo de levaduras

Salen unos panes perfectos!
Tengo una pregunta: en la tabla del transcurso temporal (página 145) ¿Qué significa CON/DES y los números que hay a veces debajo de esto (Por ejemplo, 29 s /1 s o 5 s / 25 s sin amasar)?

Gracias

Ana%20Maria
07/09/2021
Panificadora 68415 Top Edition, Unold + Regalo de levaduras

Panificadora 68415 Top Edition, Unold + Regalo de levaduras

Puedo hacer con ella unos panes buenísimos y es muy fácil de usar

Carlos
21/08/2021
Pala amasadora cerámica panificadoras 8600, 8690, 8695, 68415, 68456 y 68615/6 - Unold

Pala amasadora cerámica panificadoras 8600, 8690, 8695, 68415, 68456 y 68615/6 - Unold

Todo correcto

Carlos
21/08/2021
Molde cerámica panificadora 68456 Edel - Unold

Molde cerámica panificadora 68456 Edel - Unold

Todo correcto