Huevos revueltos: 2 recetas con Stasher
Si por algo Stasher no deja de sorprendernos es por su versatilidad. Además de servir para llevar nuestra comida (o cualquier otra cosa ;)), también podemos hacer palomitas, guacamole, fundir chocolate, hacer helados, cocinar al sousvide... Y como podemos ver hoy ¡hasta podemos hacer huevos revueltos! tan fácil como podéis ver en el vídeo. Sin aceite y en solo unos minutos, descubre la receta de Scramble mediterráneo (huevos revueltos con verduras) y Revuelto de tofu del suroeste.
Equipamiento
Ingredientes
Ingredientes para el Scramble mediterráneo
- 4 huevos grandes
- ½ taza espinacas frescas
- ¼ taza queso cheddar rallado
- ¼ taza cebolla morada cortada en cubitos
- ¼ taza tomates secos
- 1 cucharada cilantro fresco finamente picado
- 1 cucharada cebolleta
- sal
- pimienta negra al gusto
Ingredientes para revuelto de tofu del suroeste
- 170 g tofu escurrido
- ¼ cebolla morada en rodajas finas y al vapor
- ½ pimiento rojo en rodajas finas y al vapor
- 2 tazas col rizada picada y al vapor
- ½ cucharadita sal
- ½ cucharadita ajos
- ½ cucharadita comino molido
- ¼ cucharadita chile en polvo
Elaboración paso a paso
- Introducir los ingredientes en Stasher.
- Agitar hasta que los huevos se mezclen con los otros ingredientes.
- Retirar el exceso de aire y sellar la bolsa herméticamente.
- Colocar Stasher en agua hirviendo suavemente, durante 12-15 minutos.
- Retirar el agua y dejar enfriar durante 1 minuto.
- Aplastar y agitar para mezclar bien.
- Vaciar la bolsa en los platos y adornar.
Notas
Si aún no tienes tu bolsa Stasher, puedes hacer estas recetas en una sartén. En ese caso, ¡acuérdate de poner aceite!
Nutrición
Calorías: 143kcalCarbohidratos: 9gProteinas: 11gGrasas: 7gGrasas saturadas: 3gColesterol: 137mgSodio: 582mgPotasio: 439mgFibra: 2gAzúcar: 3gVitamina A: 3668IUVitamina C: 52mgCalcio: 157mgHierro: 2mg