El hummus de garbanzos es un plato de procedencia árabe muy interesante nutricionalmente por su combinación de legumbre y semillas: garbanzos y tahín. El tahín es pasta de sésamo, pero en el caso de preparar el hummus con Vitamix no te preocupes si no tienes el tahín, ya que como verás podemos usar el sésamo sin triturar, la batidora ya lo tritura perfectamente junto con el resto de ingredientes, a pesar de ser una semilla tan pequeña. Además os sugerimos esta versión de hummus de guisantes, ¡delicioso!Una receta fácil y rápida de hacer en la batidora. Con la batidora americana Vitamix obtendrás la textura más cremosa posible, gracias a su alta potencia.