Comino ecológico - Sonnentor

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Descripción de Comino ecológico - Sonnentor

El comino ecológico es muy utilizado especialmente en cocina india y también en la cocina asiática, africana y de América del Sur, ya sea solo o como componente de mezclas de especias, como el Garam Masala y el curry.

Es interesante moler el comino ecológico justo antes de usarlo para obtener un sabor y aroma intensos.

Típicamente utilizado en platos de legumbres, y sirvan como ejemplo de platos conocidos de los que forma parte: tabulé, pollo tandoori, humus.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación

Propiedades del comino ecológico

- Carminativo: es la especia carminativa por excelencia, junto con el anís, eneldo e hinojo. Por esta razón se utiliza para evitar y tratar los problemas de flatulencias causados al comer legumbres: se añade a las legumbres o bien se puede tomar en forma de infusión. Ayuda a hacer la digestión.

- Galactógeno: ayuda a la secreción de leche en las mujeres lactantes.

- Aperitivo: abre el apetito, gracias al cuminal. 

- Antiinflamatorio y anticancerígeno: gracias a los flavonoides, bloquea el crecimiento de las células cancerosas, reduce la inflamación y estimula el sistema inmune. El flavonoide kaemferol que contiene se considera además antidepresivo.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

Seguir leyendo sobre Sonnentor.

Características de Comino ecológico - Sonnentor

Contenido neto40 g
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene frutos secosNo
Contiene glutenNo
Contiene huevoNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
Contiene sojaNo
IngredientesComino de Agricultura Ecológica
Nombre y dirección del fabricanteSONNENTOR Kräuterhandels gmbH - Sprögnitz 10 - A-3910 Zwettl - Austria

Opiniones de clientes

04/02/2017

Comino ecológico.

Hola, es muy bueno. Pero referente a estos productos. Comino, curcuma, pimienta negra. Son de muy pequeña cantidad, en el contenido, y al pedir varios repetidos, se nos hace cuesta arriba, el precio que hay que pagar más el porte. Gracias.

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