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Bizcocho de cacao y pimienta

Bizcocho de chocolate y pimienta sin azúcar

Autor: Menúdavida
Qué pinta ¿verdad? Estos chicos de Menúdavida ¡tienen buena mano! Si queréis podéis hacerlo con harina de espelta, con idéntico resultado. El toque de la pimienta... interesante. También apto para personas que no pueden tomar lácteos y sin azúcar, es decir, bueno para todos.
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 40 min
Categorías Dulces: tartas, pasteles y bollería
Raciones 5
Calorías / RACIÓN 360 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 200ºC
  • Engrasar un molde para bizcochos de aproximadamente 23 cm.
  • En un bol mezclar bien la "harina", el agave, la "sal", el bicarbonato y el "cacao".
  • Hacer una montaña con la mezcla y un agujero en el centro.
  • En el centro añadir el aceite, vinagre y agua.
  • Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  • Verter la masa en el "molde".
  • Hornear de 30- 40 minutos, dependiendo del horno.
  • Dejar enfriar encima de una rejilla antes de comer.

Nutrición

Calorías: 360kcalCarbohidratos: 54gProteinas: 6gGrasas: 16gGrasas saturadas: 3gSodio: 458mgPotasio: 247mgFibra: 6gAzúcar: 21gVitamina A: 10IUCalcio: 28mgHierro: 2mg