En esta receta de barritas de avena y arroz inflado hemos querido proponeros una solución rápida, fácil y deliciosa para que ya no tengáis excusa a la hora de elaborar vuestras propias barritas energéticas caseras. Sin horno, sin fogones ni complicaciones. Sólo necesitamos un molde de silicona para barritas y un par de boles para preparar las mezclas. Además, podemos versionarlas estilo Snickers, añadiendo un toque de chocolate y cacahuetes, como os indicamos más abajo. De hecho, ésta es una receta base que podréis personalizar a vuestro gusto con los condimentos, especias, frutos secos y semillas que más os gusten. Ideales para merendar o como snack dulce, el resultado convence por su suave sabor, textura blanda pero con su toque crujiente del muesli, y dulzor en su justa medida. Déjate conquistar también por otras propuestas que hemos creado para ti, como estas barritas de avena, sésamo y orejones, o las barritas energéticas de frutos secos, avena y semillas.
2cucharadascacahuetes(u otro fruto seco), tostados y picados
Elaboración paso a paso
En un bol, mezclar todos los ingredientes secos (copos de avena o muesli, arroz hinchado, coco rallado, canela y vainilla). Y en otro bol, los líquidos: la crema de frutos secos y el endulzante líquido.
Si se quiere preparar las barritas con el plus de chocolate y cacahuetes, añadir los ingredientes extra al bol de los ingredientes secos.
Juntar los líquidos con los sólidos y mezclar bien.