Estas galletas raw son la versión vegana, libre de gluten y saludable de las clásicas 'Oreo' con el añadido de que al utilizar el deshidratador Sedona, la masa de galleta queda muy crujiente y contrasta con el cremoso relleno avainillado de anacardos. ¡Un manjar para toda la familia!
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Tiempo de preparación 20 minutosmin
Tiempo de cocción 2 díasd
Categorías Deshidratados, Dulces: galletas y magdalenas
Introducir todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Triturar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Parar cada pocos segundos y con ayuda de una espátula, raspar las paredes.
Colocar la masa en una manga pastelera e introducir en la nevera hasta que se endurezca.
Elaboración de las galletas
Introducir las avellanas en un procesador de alimentos y triturar hasta obtener una consistencia de masa. Añadir el cacao y en velocidad 5, añadir uno a uno los dátiles. Por último, verter el sirope y seguir mezclando.