Receta de dip de alubias blancas con bastoncitos
Preparar un paté vegetal nunca había sido tan fácil. Con la bolsa Stasher puedes machacar directamente los productos de dentro sin ensuciar nada. Escogemos alubias blancas por su textura suave y blanda, que se aplasta fácilmente, y las aderezamos con tomates secos y levadura nutricional, ¡una combinación irresistible!
Equipamiento
Ingredientes
- 1 taza alubias blancas cocidas
- ½ limón exprimido
- 1 cucharada levadura nutricional
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita hierbas provenzales
- 2 unidades tomates secos picados
- ½ cucharadita ajo en polvo
- sal
- pimienta negra
Para los bastoncitos
- zanahoria
- calabacín o pepino
- apio u otras verduras de tu elección
Elaboración paso a paso
- Escurrir las alubias, picar los tomates secos y preparar el resto de ingredientes.
- Incorporar todos los ingredientes a la bolsa Stasher. Cerrar bien y apretar con las manos hasta que se forme una crema homogénea y las alubias queden deshechas. Reservar.
- Limpiar, pelar y cortar las verduras a bastoncitos. Disponerlas en una bolsa Stasher pequeña para guardarlos separados de las alubias hasta el momento de consumir, si es para llevar, o servir en plato si se va a consumir en casa.
Nutrición
Calorías: 215kcalCarbohidratos: 29gProteinas: 10gGrasas: 8gGrasas saturadas: 1gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 5gSodio: 65mgPotasio: 814mgFibra: 8gAzúcar: 4gVitamina A: 4378IUVitamina C: 20mgCalcio: 113mgHierro: 4mg