Ajo granulado ecológico - Sonnentor

Descripción de Ajo granulado ecológico - Sonnentor

Ajo ecológico granulado, envase de 40 gramos. El ajo (Allium sativum) granulado es ajo deshidratado y triturado, siendo el mejor sustituto del ajo fresco. Es la forma perfecta de tener ajo siempre disponible en la cocina. 

El ajo es un alimento usado como condimento en numerosos platos de la cocina mediterránea y también de Latinoamérica y China. En su presentación como ajo granulado, por su textura y sabor intenso es perfecto para añadir a ensaladas, sopas, cremas, aderezos, salsas, sofritos, tostas...etc.

La alicina es el compuesto azufrado mayoritario en el ajo, que le aporta el olor y sabor tan característico. Además, es responsable de las propiedades medicinales del ajo: antioxidantes, antisépticas y anticancerígenas.

Este producto no dispone de analítica de contenido en gluten, pero el fabricante asegura que no contiene gluten ni trazas. Más información sobre el gluten en la alimentación.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa austriaca fundada en 1988, innovadora y muy comprometida con el medio ambiente que distribuye sus productos por todo el mundo y es líder en el mercado de productos ecológicos. Sus principales valores son un alto nivel de compromiso económico, ambiental y social, entusiasmo, responsabilidad y equidad.

Destaca por ser una empresa de confianza que trata de ofrecer a sus clientes siempre la mejor calidad, ello hace que controle la trazabilidad de todos sus productos, desde el cultivo de las hierbas y especias hasta la obtención del producto final.

Defensora de la agricultura ecológica y del respeto a los ritmos de la naturaleza como única forma de lograr un desarrollo equilibrado y una producción sostenible. Su lema “la naturaleza tiene las mejores recetas” para una hermosa y larga vida.

Desde sus comienzos Sonnentor trabaja mano a mano con agricultores locales de la zona para ofrecer las mejores hierbas y especias. Su modelo de negocio se ha basado siempre  en el apoyo a las pequeñas economías rurales y ha sido la base del éxito de la marca. Las materias primas que no son cultivados en Austria se compran a productores sostenibles y socialmente responsables de todo el mundo.

Sonnentor es además una empresa neutral en cuanto a emisiones de CO2 se refiere, alrededor de 330 toneladas de CO2 son neutralizadas con algunos de sus proyectos como por ejemplo la producción de humus en la región de Kaindorf.