Ajo granulado ecológico - Sonnentor

Descripción de Ajo granulado ecológico - Sonnentor

Ajo ecológico granulado, envase de 40 gramos. El ajo (Allium sativum) granulado es ajo deshidratado y triturado, siendo el mejor sustituto del ajo fresco. Es la forma perfecta de tener ajo siempre disponible en la cocina. 

El ajo es un alimento usado como condimento en numerosos platos de la cocina mediterránea y también de Latinoamérica y China. En su presentación como ajo granulado, por su textura y sabor intenso es perfecto para añadir a ensaladas, sopas, cremas, aderezos, salsas, sofritos, tostas...etc.

La alicina es el compuesto azufrado mayoritario en el ajo, que le aporta el olor y sabor tan característico. Además, es responsable de las propiedades medicinales del ajo: antioxidantes, antisépticas y anticancerígenas.

Este producto no dispone de analítica de contenido en gluten, pero el fabricante asegura que no contiene gluten ni trazas. Más información sobre el gluten en la alimentación.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultures, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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