Name: Receta de ensalada thai
Ingredients: 3 tazas col kale (limpia y picada); ½ zanahoria (grande, pelada y troceada); 1 taza col lombarda (picada); 2 cebolletas (picadas); 1 pimiento rojo (picado); 2 ramas cilantro fresco (picado); 2 cucharadas crema de cacahuete (crujiente o suave); 1 cucharada sirope de agave azul crudo; 1 cucharada vinagre de arroz; 1 cucharada tamari (, salsa de soja o coconut aminos); ½ lima (exprimida); ½ cucharadita sriracha (o curry picante); agua (para aligerar)

Si dispones de una bolsa Stasher y quieres sacarle todo el partido posible, este post es para ti. Hemos recopilado un montón de trucos para que te inspires con los usos más frecuentes, junto con un menú para llevar que reúne comida saludable y rápida preparada en tu bolsa de silicona platino.

La principal ventaja de las bolsas Stasher es que puedes cocinar, almacenar y transportar en el mismo envase. Así, se minimizan los utensilios a limpiar, el tiempo dedicado a cocinar y los residuos generados. Es una solución muy astuta para los que buscamos recetas rápidas y que nos ayuden a mantener una alimentación saludable y equilibrada.

Índice del artículo

Usos de las bolsas Stasher

La bolsa Stasher no sólo sustituye a las bolsas de plástico con cierre zip. Aquí te dejamos con unas cuantas ideas de usos para sacarle todo el partido en la cocina:

Mantener comida fresca en la nevera: medio aguacate, medio limón, verduras picadas, tortitas, etc.
Guardar en la nevera o en el congelador las sobras de la comida anterior o tu batchcooking.
Congelar verduras, frutas para helados y todo lo que aguante bien en el congelador.
Minimizar el uso de plásticos a la hora de hacer la compra, pidiendo que te pongan las fresas, hierbas frescas, champiñones u otros alimentos delicados dentro de la Stasher.
Usar de envase en las tiendas a granel.
Utilizar de fiambrera para llevar la comida o los snacks (los tuyos o los de tu compañero peludo) cuando vais a comer fuera de casa.
Mantener tu ración de fruta variada congelada como pack para el batido.
Cocinar verduras al vapor dentro de la bolsa, manteniendo las verduras bien cerradas e introduciendo la Stasher en un cazo de agua hirviendo o al microondas.
Marinar verduras, tofu, tempeh o pescado.
Aplastar y conservar guacamole y otros dips.
Hacer helados sencillos.
Cocinar a baja temperatura.
Hacer pickles rápidos.
Mantener pieles y trozos de vegetales en el congelador para elaborar un futuro caldo.
Hacer una tortilla o huevos revueltos.
Preparar tu propia tableta de chocolate.
Preparar ensaladas de bote en la bolsa.

Si quieres más información sobre el tema, te recomendamos que eches un vistazo al artículo sobre las bolsas de silicona platino Stasher, allí encontrarás los usos y todas las variedades disponibles explicados con más detalle.

¿Cuál es la bolsa Stasher que mejor se adapta a mí?

En Conasi, verás que disponemos de varios modelos, que han sido diseñados en función de los usos que quieras darle. Disponemos de:

Bolsas clásicas: pequeña, mediana, grande, modelo Mar mediana, modelo Tie-Dye mediana.
Pocket: las más pequeñas, ideales para transportar frutos secos o pequeños snacks.
To go: con mosquetón, pensadas para colgar en tus viajes.
Stand Up: perfectas para almacenar ingredientes a granel, puesto que se mantienen de pie.
Bowl: con apertura grande, que puede quedarse abierta y base para mantenerse en pie. Disponible en 5 tamaños.

Cómo crear un plato de comida saludable y rápida

A la hora de llevar una alimentación saludable, hay una serie de consideraciones a tener en cuenta que para Conasi han sido siempre una prioridad. Por ello, hemos dedicado mucho mimo e interés en crear artículos sobre el tema:

La calidad a la hora de crear un plato equilibrado
Bases y nutrientes a priorizar en un plato saludable
Formas de ahorrar tiempo en la cocina manteniendo una alimentación saludable
Consejos para llevar una alimentación más saludable

Cómo crear recetas fáciles para llevar en la Stasher

Preparar comida para llevar requiere de sus trucos e ideas, que podrás disfrutar en el artículo dedicado a los consejos de comida para llevar, en el recopilatorio de recetas para llevar o en el post dedicado a la comida de pícnic zero waste.

Cuando queremos utilizar la bolsa Stacher para nuestra comida para llevar, ésta no sólo nos sirve como lugar de almacenaje para transportarla, sino que resulta especialmente útil para aquellas recetas que se pueden preparar directamente en su interior:

Recetas que se pueden cocinar al baño María o en microondas: palomitas, chocolate, verduras, arroz, quinoa, fideos…

Elaboraciones que se pueden machacar dentro de la Stasher: guacamole, algunos patés vegetales, helados…

Preparaciones que necesitan reposo, como: overnight oats, pudding de chía, pickles, verduras o proteínas vegetales marinadas (como el tofu marinado)…
Ensaladas en bolsa, que se preparan por capas. En este caso, es importante mantener el aliño debajo de la bolsa o bien en una bolsa pequeña aparte, para que los ingredientes se mantengan firmes hasta el momento de consumir.

Menú para llevar en Stasher de comida saludable y rápida

Para acabar, hemos recopilado un menú para llevar en Stasher que resulta sano y rápido de preparar. Encontrarás las siguientes recetas:

Ensalada thai
Dip de alubias blancas con bastoncitos
Buddha bowl de arroz salvaje
Macedonia

Receta de ensalada thai

Autor: Stasher

Durante los días de más calor, apetecen verduras frescas y crudas. Esta ensalada de inspiración tailandesa está llena de verduras de todos los colores y se acompaña con un aliño de cacahuete súper sabroso, muy popular en la gastronomía del sureste asiático.

Puedes usar crema de cacahuete suave o con tropezones, para un toque más crujiente. Es súper fácil de preparar para llevar y difrutar, tanto en la oficina como en el aire libre.

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Categorías Ensaladas

Raciones

Calorías / RACIÓN 210 kcal

Utensilios

Ingredientes

3 tazas col kale limpia y picada
½ zanahoria grande, pelada y troceada
1 taza col lombarda picada
2 cebolletas picadas
1 pimiento rojo picado
2 ramas cilantro fresco picado

Para el aliño

2 cucharadas crema de cacahuete crujiente o suave
1 cucharada sirope de agave azul crudo
1 cucharada vinagre de arroz
1 cucharada tamari , salsa de soja o coconut aminos
½ lima exprimida
½ cucharadita sriracha o curry picante
agua para aligerar

Elaboración paso a paso

Para el aliño

Disponer todos los ingredientes en un bol y batirlos hasta integrarlos, con la ayuda de unas varillas.
Ir incorporando poco a poco un chorrito de agua hasta obtener la consistencia deseada.

Para la ensalada

Preparar todas las verduras.
Colocar los ingredientes por capas en dos bolsas Stasher (una para cada comensal).
Añadir el aliño, cerrar la bolsa y agitar. Se puede comer directamente desde la Stasher o disponer en un plato.

Notas

Añadir el aliño directamente en el fondo de la bolsa en el caso de que sea para llevar, así se mantienen las verduras más frescas al no estar en contacto con el aliño. Agitar sólo al final, cuando se va a consumir.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 210kcalCarbohidratos: 26gProteinas: 9gGrasas: 10gGrasas saturadas: 2gGrasas poliinsaturadas: 3gGrasas monoinsaturadas: 4gSodio: 674mgPotasio: 756mgFibra: 8gAzúcar: 15gVitamina A: 14749IUVitamina C: 194mgCalcio: 304mgHierro: 3mg

Keyword Batir, Crudos

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Autora: Laura Pérez Iglesias - Conasi

Preparar un paté vegetal nunca había sido tan fácil. Con la bolsa Stasher puedes machacar directamente los productos de dentro sin ensuciar nada. Escogemos alubias blancas por su textura suave y blanda, que se aplasta fácilmente, y las aderezamos con tomates secos y levadura nutricional, ¡una combinación irresistible!

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Tiempo de preparación 5 min

Categorías Patés vegetales

Raciones

Calorías / RACIÓN 215 kcal