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Comida saludable y rápida para llevar en Stasher

Si dispones de una bolsa Stasher y quieres sacarle todo el partido posible, este post es para ti. Hemos recopilado un montón de trucos para que te inspires con los usos más frecuentes, junto con un menú para llevar que reúne comida saludable y rápida preparada en tu bolsa de silicona platino.  

La principal ventaja de las bolsas Stasher es que puedes cocinar, almacenar y transportar en el mismo envase. Así, se minimizan los utensilios a limpiar, el tiempo dedicado a cocinar y los residuos generados. Es una solución muy astuta para los que buscamos recetas rápidas y que nos ayuden a mantener una alimentación saludable y equilibrada. 

Usos de las bolsas Stasher

La bolsa Stasher no sólo sustituye a las bolsas de plástico con cierre zip. Aquí te dejamos con unas cuantas ideas de usos para sacarle todo el partido en la cocina: 

  • Mantener comida fresca en la nevera: medio aguacate, medio limón, verduras picadas, tortitas, etc. 
  • Guardar en la nevera o en el congelador las sobras de la comida anterior o tu batchcooking. 
  • Congelar verduras, frutas para helados y todo lo que aguante bien en el congelador.
  • Minimizar el uso de plásticos a la hora de hacer la compra, pidiendo que te pongan las fresas, hierbas frescas, champiñones u otros alimentos delicados dentro de la Stasher. 
  • Usar de envase en las tiendas a granel. 
  • Utilizar de fiambrera para llevar la comida o los snacks (los tuyos o los de tu compañero peludo) cuando vais a comer fuera de casa.
  • Mantener tu ración de fruta variada congelada como pack para el batido. 
  • Cocinar verduras al vapor dentro de la bolsa, manteniendo las verduras bien cerradas e introduciendo la Stasher en un cazo de agua hirviendo o al microondas. 
  • Marinar verduras, tofu, tempeh o pescado. 
  • Aplastar y conservar guacamole y otros dips. 
  • Hacer helados sencillos. 
  • Cocinar a baja temperatura. 
  • Hacer pickles rápidos. 
  • Mantener pieles y trozos de vegetales en el congelador para elaborar un futuro caldo.  
  • Hacer una tortilla o huevos revueltos.
  • Preparar tu propia tableta de chocolate. 
  • Preparar ensaladas de bote en la bolsa.

Si quieres más información sobre el tema, te recomendamos que eches un vistazo al artículo sobre las bolsas de silicona platino Stasher, allí encontrarás los usos y todas las variedades disponibles explicados con más detalle.

¿Cuál es la bolsa Stasher que mejor se adapta a mí?

En Conasi, verás que disponemos de varios modelos, que han sido diseñados en función de los usos que quieras darle. Disponemos de: 

  • Bolsas porta alimentos: pequeña, mediana, grande. Las clásicas. 
  • Pocket: las más pequeñas, ideales para transportar frutos secos o pequeños snacks. 
  • To go: con mosquetón, pensadas para colgar en tus viajes. 
  • Stand Up: perfectas para almacenar ingredientes a granel, puesto que se mantienen de pie. 

Cómo crear un plato de comida saludable y rápida 

A la hora de llevar una alimentación saludable, hay una serie de consideraciones a tener en cuenta que para Conasi han sido siempre una prioridad. Por ello, hemos dedicado mucho mimo e interés en crear artículos sobre el tema: 

Cómo crear recetas fáciles para llevar en la Stasher

Preparar comida para llevar requiere de sus trucos e ideas, que podrás disfrutar en el artículo dedicado a los consejos de comida para llevar, en el recopilatorio de recetas para llevar o en el post dedicado a la comida de pícnic zero waste. 

Cuando queremos utilizar la bolsa Stacher para nuestra comida para llevar, ésta no sólo nos sirve como lugar de almacenaje para transportarla, sino que resulta especialmente útil para aquellas recetas que se pueden preparar directamente en su interior: 

  • Recetas que se pueden cocinar al baño María o en microondas: palomitas, chocolate, verduras, arroz, quinoa, fideos… 

  • Elaboraciones que se pueden machacar dentro de la Stasher: guacamole, algunos patés vegetales, helados 

  • Preparaciones que necesitan reposo, como: overnight oats, pudding de chía, pickles, verduras o proteínas vegetales marinadas (como el tofu marinado)…  
  • Ensaladas en bolsa, que se preparan por capas. En este caso, es importante mantener el aliño debajo de la bolsa o bien en una bolsa pequeña aparte, para que los ingredientes se mantengan firmes hasta el momento de consumir. 

Menú para llevar en Stasher de comida saludable y rápida

Para acabar, hemos recopilado un menú para llevar en Stasher que resulta sano y rápido de preparar. Encontrarás las siguientes recetas: 

  1. Ensalada thai 
  2. Dip de alubias blancas con bastoncitos 
  3. Buddha bowl de arroz salvaje  
  4. Macedonia 

Receta de ensalada thai

Autor: Stasher
Durante los días de más calor, apetecen verduras frescas y crudas. Esta ensalada de inspiración tailandesa está llena de verduras de todos los colores y se acompaña con un aliño de cacahuete súper sabroso, muy popular en la gastronomía del sureste asiático.
Puedes usar crema de cacahuete suave o con tropezones, para un toque más crujiente. Es súper fácil de preparar para llevar y difrutar, tanto en la oficina como en el aire libre.  
5 de 1 voto
Categorías Ensaladas
Raciones 2
Calorías / RACIÓN 210 kcal

Ingredientes
  

  • 3 tazas col kale limpia y picada
  • ½ zanahoria grande, pelada y troceada
  • 1 taza col lombarda picada
  • 2 cebolletas picadas
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 ramas cilantro fresco picado

Para el aliño

Elaboración paso a paso
 

Para el aliño

  • Disponer todos los ingredientes en un bol y batirlos hasta integrarlos, con la ayuda de unas varillas.  
  • Ir incorporando poco a poco un chorrito de agua hasta obtener la consistencia deseada. 

Para la ensalada

  • Preparar todas las verduras. 
  • Colocar los ingredientes por capas en dos bolsas Stasher (una para cada comensal).
  • Añadir el aliño, cerrar la bolsa y agitar. Se puede comer directamente desde la Stasher o disponer en un plato. 

Notas

Añadir el aliño directamente en el fondo de la bolsa en el caso de que sea para llevar, así se mantienen las verduras más frescas al no estar en contacto con el aliño. Agitar sólo al final, cuando se va a consumir.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 210kcalCarbohidratos: 26gProteinas: 9gGrasas: 10gGrasas saturadas: 2gGrasas poliinsaturadas: 3gGrasas monoinsaturadas: 4gSodio: 674mgPotasio: 756mgFibra: 8gAzúcar: 15gVitamina A: 14749IUVitamina C: 194mgCalcio: 304mgHierro: 3mg
Keyword Batir, Crudos
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Receta de dip de alubias blancas con bastoncitos

Autora: Laura Pérez Iglesias - Conasi
Preparar un paté vegetal nunca había sido tan fácil. Con la bolsa Stasher puedes machacar directamente los productos de dentro sin ensuciar nada. Escogemos alubias blancas por su textura suave y blanda, que se aplasta fácilmente, y las aderezamos con tomates secos y levadura nutricional, ¡una combinación irresistible!
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 5 min
Categorías Patés vegetales
Raciones 2
Calorías / RACIÓN 215 kcal

Ingredientes
  

Para los bastoncitos

  • zanahoria
  • calabacín o pepino
  • apio u otras verduras de tu elección

Elaboración paso a paso
 

  • Escurrir las alubias, picar los tomates secos y preparar el resto de ingredientes.
  • Incorporar todos los ingredientes a la bolsa Stasher. Cerrar bien y apretar con las manos hasta que se forme una crema homogénea y las alubias queden deshechas. Reservar.
  • Limpiar, pelar y cortar las verduras a bastoncitos. Disponerlas en una bolsa Stasher pequeña para guardarlos separados de las alubias hasta el momento de consumir, si es para llevar, o servir en plato si se va a consumir en casa.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 215kcalCarbohidratos: 29gProteinas: 10gGrasas: 8gGrasas saturadas: 1gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 5gSodio: 65mgPotasio: 814mgFibra: 8gAzúcar: 4gVitamina A: 4378IUVitamina C: 20mgCalcio: 113mgHierro: 4mg
Keyword Crudos, Triturar
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Receta de Buddha Bowl de arroz salvaje

Autor: Stasher
Los Buddha Bowls son una manera fantástica de reunir diferentes nutrientes vegetales, de manera sabrosa y llena de color, en la misma comida. Esta receta destaca por la variedad de texturas y cocciones y un aliño mediterráneo a base de tahini.
Te sorprenderás de la cantidad de procesos que elaboramos en esta receta dentro de las bolsas Stasher: cocinamos el arroz, el boniato, maceramos la cebolla, ¡hasta podemos preparar la salsa!
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Categorías Ensaladas
Raciones 4
Calorías / RACIÓN 320 kcal

Ingredientes
  

Aliño

Elaboración paso a paso
 

  • Añadir la taza de arroz salvaje, el boniato pelado y cortado a cuadraditos, 2,5 tazas de agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite a una bolsa Stasher grande. Mezclar, sellar bien y cocinar en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia. Reservar. 
  • Pelar y laminar la cebolla. Limpiar la col kale y hacer trozos. Colocar la cebolla y la kale en una bolsa Stasher mediana junto con el vinagre de arroz. Masajear para romper las fibras y dejar marinar mientras se cuece el arroz y el boniato. 
  • Construir el bol empezando con el arroz y el boniato que ya tendremos en la bolsa grande.
  • Escurrir la col y la cebolla, incorporar esta capa.
  • Limpiar el pepino y laminarlo. Añadirlo también a la bolsa Stasher. Añadir el aguacate laminado, si se utiliza. 
  • Preparar el aliño mezclando todos los ingredientes en un bol, integrándolos con la ayuda de unas varillas. O bien agitarlos directamente dentro de una bolsa Stasher pequeña. Aliñar el buddha bowl al momento de consumir. 

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 320kcalCarbohidratos: 45gProteinas: 8gGrasas: 13gGrasas saturadas: 2gGrasas poliinsaturadas: 2gGrasas monoinsaturadas: 8gSodio: 41mgPotasio: 492mgFibra: 6gAzúcar: 7gVitamina A: 6306IUVitamina C: 19mgCalcio: 75mgHierro: 2mg
Keyword Batir, Cocinar al vapor, Crudos, Hervir, Macerar
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Receta de macedonia de frutas

Autora: Laura Pérez Iglesias - Conasi
La macedonia de frutas es uno de los postres más sencillos y refrescantes que existen. Se prepara en un momento y puedes variar la receta para incorporar las frutas que tengas en la nevera.
Aunque hay algunas recetas que se preparan con almíbar casero, nosotros hemos optado por bañar nuestra macedonia con zumo de naranja recién exprimido, una opción más sana y sin azúcares añadidos y también bastante popular en la elaboración de esta tradicional ensalada de frutas.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Categorías Dulces: postres de cuchara
Raciones 3
Calorías / RACIÓN 89 kcal

Ingredientes
  

  • ½ melocotón
  • 1 rodaja piña
  • ½ pera
  • 1 kiwi
  • ¼ vaso arándanos
  • 1 naranja exprimida
  • ¼ limón exprimido
  • 3 hojas hierbabuena u otras hierbas frescas

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las frutas y cortarlas a daditos pequeños. Limpiar las hojas de hierbabuena y picar finitas.
  • Exprimir las naranjas y el limón con la ayuda de un exprimidor. El limón se usa para que las frutas no ennegrezcan.
  • Incorporar todos los ingredientes dentro de una bolsa Stasher. Cerrarla y mezlcar los ingredientes masajeando suavemente con las manos. 
  • Mantener refrigerado y consumir fresquito.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 89kcalCarbohidratos: 23gProteinas: 1gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 1gSodio: 6mgPotasio: 257mgFibra: 4gAzúcar: 16gVitamina A: 241IUVitamina C: 68mgCalcio: 39mgHierro: 1mg
Keyword Extraer zumo, Macerar
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Laura Perez - Conasi - Publicaciones
Chef especializada en cocina saludable vegetal y graduada en Filología Catalana. Formada en alimentación macrobiótica, cocina energética y dietética naturista. Durante los últimos años, he experimentado como chef privada y formadora. Soy apasionada y adoro la naturaleza y el mar. www.naturalmentlaura.com

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