Puede que sea el sabor, las especias, las diferentes texturas, la combinación de todos sus ingredientes o la posibilidad de prepararlos a nuestro gusto lo que nos enamora de los potajes. En esta ocasión, te ofrecemos un potaje de garbanzos con arroz y calabaza con comino para ayudar a la digestión de las legumbres. Y para que sea un espectáculo visual lo elaboramos en la olla de cristal Visions que permite observar todo el proceso de cocción.Este potaje vegano es un plato saciante y muy nutritivo: combina los garbanzos y el arroz dando lugar a proteína de alto valor biológico, es rico en fibra con acción prebiótica, vitaminas del complejo B y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio y hierro.