Pimentón dulce ecológico - La Verdera

Descripción de Pimentón dulce ecológico - La Verdera

Pimentón dulce ecológico, La Verdera. Condimento tradicional e imprescindible en la cocina mediterránea y africana. Rico en vitamina A, vitamina K, y el complejo de vitaminas B. Secado al sol, sin ahumar. Envase de cristal de 50 g. 

Este pimentón tiene un sabor suave y un matiz frutal que intensifica el sabor de multitud de platos: goulash, pollo, guisos, tajines, hummus, etc. Se recomienda no calentar demasiado el pimentón para que no desarrolle sabor amargo, evitar sofreírlo en exceso. 

Producto libre de gluten y de trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.  

Propiedades del pimentón

• Antianémica: por su alto contenido en hierro, está indicado para evitar la anemia ferropénica (por falta de hierro).
• Circulatoria: su alto contenido en potasio ayuda a una buena circulación. Regula la presión arterial y el beneficioso para quienes tienen hipertensión. A su vez contribuye a la prevención de enfermedades reumáticas o artritis.
•  Alto contenido en zinc: favorece la asimilación de la insulina, refuerza el sistema inmunitario y ayuda a metabolizar proteínas.
• Vitamina A: previene enfermedades oculares, mejora el estado de la piel, favorece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerígenas.
• Vitamina B2: indicado para los problemas de estrés, insomnio o ansiedad y migrañas.
• Vitamina B1: antiestres y antidepresivo
• Vitaminas B3, B5 y B6: mejora el sistema circulatorio, adecuado para evitar la diabetes, el exceso de colesterol; la piridoxina (B6) ayuda a prevenir enfermedades cardiacas y cáncer.
• Vitamina K: favorece la correcta coagulación de la sangre y mejora el metabolismo de los huesos.