⭐ VISITA NUESTRA TIENDA ONLINE ⭐ TODO LO QUE NECESITAS PARA UNA COCINA SALUDABLE Y NATURAL TODO PARA UNA COCINA SANA ¡IR A LA WEB!

Potaje de garbanzos con arroz y calabaza

Potaje de garbanzos con arroz y calabaza en una olla de cristal Visions
Cocido vegano de arroz y garbanzos en pocos minutos y con mucho sabor.

Potaje de garbanzos con arroz: un clásico en versión vegana

Puede que sea el sabor, las especias, las diferentes texturas, la combinación de todos sus ingredientes o la posibilidad de preparalos a nuestro gusto lo que nos enamora de los potajes. En esta ocasión, te ofrecemos un potaje de garbanzos con arroz y calabaza con comino para ayudar a la digestión de las legumbres. Y para que sea un espectáculo visual lo elaboramos en la olla de cristal Visions que permite observar todo el proceso de cocción.

Este potaje vegano es un plato saciante y muy nutritivo: combina los garbanzos y el arroz dando lugar a proteína de alto valor biológico, es rico en fibra con acción prebiótica, vitaminas del complejo B y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio y hierro.

Potaje de garbanzos con arroz y calabaza
  • Autor: Anne Lizarralde
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes

Instrucciones
  1. Picar la cebolla y el diente de ajo.
  2. Poner a fuego medio una olla de 2,5 l con un chorrito de aceite. Cuando haya tomado temperatura añadir la cebolla y el ajo y sofreír unos minutos.
  3. Picar el tomate en daditos y añadir a la olla. Saltear unos minutos.
  4. Añadir las especias y el arroz remover un poco sin líquido para que se impregne el sabor.
  5. Cortar la calabaza en daditos y añadir a la olla junto con el caldo. Permitir que cueza durante 20-25 minutos a fuego medio bajo.
  6. Añadir los garbanzos cocidos y cocinar durante 12-15 minutos.

Potaje de garbanzos con arroz en un bol junto a algunos de sus ingredientes
Adereza con pimentón dulce, cebollino y una cucharadita de yogur para un emplatado sorprendente y original.

Para hacer esta receta de potaje de garbanzos con arroz y calabaza hemos utilizado:

Otros post relacionados...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puntúa esta receta: