Alga wakame ecológica

7,30 €  IVA incluido

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Alga wakame silvestre ecológica. Alga de fácil introducción si te inicias en el consumo de algas por su sabor neutro.

Depurativa, saciante y muy rica en calcio.

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Descripción de Alga wakame ecológica

El alga wakame (Undaria pinnatida) ecológica es un alga marrón con forma de hoja de roble gigante.  Es tierna, curiosamente más tierna cuanto más turbulentas son las aguas en las que crece. Os ofrecemos esta wakame silvestre atlántica de Algamar, de la costa gallega y de la mejor calidad ecológica.

Puesto que es de textura suave y de sabor también suave y muy neutro, es fácil de introducir en la alimentación.  Es suficiente con remojarla unos 15 minutos y se puede consumir cruda en ensaladas, o añadir al final de la cocción de cualquier plato. Os recomendamos la sopa de wakame y miso, altamente remineralizante y reconstituyente.

El alga wakame destaca por ser el alga con mayor contenido en calcio. También contiene ácido algínico, que le da efecto saciante y depurativo, ya que capta toxinas en el intestino ayudando de este modo a su eliminación.

La fucoxantina es el pigmento que da al alga el color marrón y según científicos japoneses reduce la acumulación de grasa, concretamente de la grasa abdominal. 

Está descrito que favorece la producción de ácido hialurónico y elastina, por lo que se elaboran mascarillas faciales con ella para favorecer la elasticidad de la piel.

Os invitamos a conocer Algamar, la empresa que nos brinda estas estupendas algas atlánticas:

Recetas con alga wakame

Características de Alga wakame ecológica

Peso neto 100 g
Puede contener trazas de Crustáceos
Ingredientes Alga atlántica silvestre seca
Información nutricional: Contenido por 100 g: Valor energético: 195 kcal / Proteínas: 12,6 g / Hidratos de carbono: 17,2 g, de los cuales azúcares: menos de 0,5 g / Grasas: 1,3 g, de las cuales saturadas: 0,4 g / Sodio: 3,6 g / Fibra dietética: 32,2 g
Conservación Guardar en bolsa cerrada.
Nombre y dirección del fabricante Algas Atlánticas Algamar, S.L. - Pol. Amoedo - 36840 Pazos de Borbén (Pontevedra) - España

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