Alimentación ecológica

Selección de alimentos de la mejor calidad, siempre ecológicos y si existe la opción biodinámicos o de Comercio Justo. Sólo alimentos con interés nutricional, eligiendo la mejor opción de entre la gama de opciones que nos ofrece el mercado. Para un consumo responsable, evitando alimentos industrializados y siempre que es posible, en envases libres de plásticos. 

Agricultura ecológica, siempre nuestra opción

Nuestra opción es siempre alimentos procedentes de agricultura ecológica, ya que además de producir alimentos naturales respetando los recursos y los ciclos de la tierra, es la alternativa realmente sostenible y para nosotros, la única opción de futuro en este medio ambiente devastado.  Y por supuesto, es la opción saludable para nuestro organismo. 

El término “agricultura ecológica” engloba también a la ganadería ecológica y el procesado de alimentos. Para los productores que deciden acogerse a la agricultura ecológica son de obligado cumplimiento estas normas:

  • Está prohibido el uso de organismos manipulados genéticamente (OGM) y derivados, de fertilizantes minerales y de productos químicos de síntesis: plaguicidas, herbicidas, fertilizantes, pesticidas, aditivos, conservantes…
  • Son cultivos sostenibles, respetan el medio ambiente: se utilizan al máximo los recursos renovables, y se preservan los ecosistemas, la biodiversidad y las variedades autóctonas, se emplea la rotación de cultivos, abonos ecológicos, simbiosis entre plantas, respeta los ciclos naturales, fertiliza la tierra, recicla los nutrientes, no se generan residuos contaminantes, no se utilizan semillas transgénicas.
  • Respetan el bienestar animal: se garantiza la habitabilidad de las granjas, el crecimiento en libertad o semilibertad, no se manipulan para conseguir mayor producción, no se usan tranquilizantes, hormonas, inseminación artificial ni antibióticos (sólo se pueden usar antibióticos en casos muy específicos y controlados), se alimentan de pastos naturales o forrajes ecológicos.
  • Los productos tienen los máximos niveles de calidad y están sujetos a trazabilidad desde su origen hasta la mesa.
  • En los productos elaborados un mínimo del 95% de los ingredientes deben proceder de cultivo ecológico.

"Criterios Conasi" de selección de los alimentos ecológicos

Hacemos una selección de alimentos ecológicos, con los criterios de:

  • Elegir la mejor opción posible, de mejor calidad nutricional según contenido nutricional expresado por los productores en su etiquetado o ficha técnica.
  • Evitar en lo posible envasados de plástico, eligiendo envase de cristal o pepel siempre que sea posible. Evitamos los tretrabricks y las latas. 
  • Elegimos productos Demeter y de Comercio Justo, siempre que sea posible.
  • Entre opciones similares, elegimos productos de proximidad

De este modo, podemos ofrecer una gama variada de alimentos ecológicos, de primera necesidad o alimentos con los que elaborar en casa nuestras propias preparaciones, evitando alimentos procesados. Nos referimos a hacer en casa pan, dulces, zumos, germinados, deshidratados, fermentados, pizzas, dulces, helados, yogures.... de modo que no tengamos que comprarlos tras un proceso industrial. Es la forma más saludable de alimentarnos: comprar alimentos básicos ecológicos y elaborar en casa nuestras preparaciones. 

También productos sin gluten, aptos para celíacos, sin lactosa y aptos para veganos, pensando en todas las necesidades especiales de salud.

Además, todo ello en el contexto de nuestro pilar fundamental: materiales libres de tóxicos en nuestros electrodomésticos y utensilios de cocina. 

En Conasi somos especialistas en alimentación saludable, por eso ponemos a vuestra disposición una cuidadosa selección de productos de alta calidad para una alimentación sana.

Opiniones sobre Alimentación ecológica

Gemma
13/09/2022
Cúrcuma latte jengibre - Sonnentor

Cúrcuma latte jengibre - Sonnentor

Producto nutritivo y con buen sabor. Me sirve como refresco o caliente

Gemma
13/09/2022
Remolacha latte ecológico - Sonnentor

Remolacha latte ecológico - Sonnentor

Me gusta tomarme este producto con leche vegetal a media tarde en substitución de café. Muy saboroso y saludable

Kennedy
30/08/2022
Supermix de cereales germinados, cacao y avellanas

Supermix de cereales germinados, cacao y avellanas

Tiene buen sabor y va bien a las bebidas

Armando G
25/08/2022
Semillas de mostaza amarilla para germinar ecológicas - Sonnentor

Semillas de mostaza amarilla para germinar ecológicas - Sonnentor

Las semillas Sonnentor siempre a cumplido su función desde hace varios años que los empleo siempre me han dado buen resultado no solo las de mostaza sino todas.

Armando G
25/08/2022
Semillas de brócoli raab para germinar, ecológicas

Semillas de brócoli raab para germinar, ecológicas

llevo mucho tiempo germinando y han germinado correctamente, es un placer germinar previniendo el resultado.

Isaac
23/08/2022
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

El producto llegó en perfecto estado y en el tiempo estimado.

Ya he podido hacer mi primer tempeh y no he tenido problemas.
En mi caso, para calcular las cantidades he usado una cucharadita muy rasa de starter por cada taza (unos 200ml) de garbanzos ya cocidos. En total, 5 cucharaditas para 5 tazas de garbanzos cocidos (unos 1200gr).

Lo metí todo en una bolsa de plástico, le hice unos agujeritos al plástico para que respire el fermento, y lo dejé dentro del horno (apagado, osea, a temperatura ambiente, unos ~28 grados ahora en verano) 48h hasta que el hongo hizo su magia. Lo que no he consumido, lo tengo guardado en el congelador en porciones que usaré más adelante.

Paz
19/08/2022
Stevia en polvo ecológica

Stevia en polvo ecológica

Para mí, la mejor estevia de las que he encontrado hasta el momento. Hace 2 años la compré y me ha durado hasta ahora que he vuelto a comprar la misma. Me da confianza saber que es hoja pura pulverizada, con todas sus propiedades. La uso en todas mis bebidas en las que necesito dulzor y para algunas elaboraciones de repostería. Ideal, una vez que le coges la cantidad que necesitas para tu paladar. La recomiendo.

Eva A
19/08/2022
Levadura de pastelería ecológica

Levadura de pastelería ecológica "Meister" - Biovegan

Hace tiempo que utilizo esta levadura, estoy muy contenta con el resultado que da y si además los ingredientes son buenos, pues mejor.

Trinidad G
18/08/2022
Neus R
16/08/2022
Pimienta de Jamaica en grano ecológica - Sonnentor

Pimienta de Jamaica en grano ecológica - Sonnentor

Una especie muy buena, viene perfectamente empaquetada y su aroma a la par de su sabor es impresionante.

Neus R
16/08/2022
Chufa

Chufa

El envío fue muy rápido y vienen embasadas al vacío en mi caso las consumo poniéndolas en remojo un par de días, riquísimas.

Mayte L
16/08/2022
Elena
10/08/2022
Curry dulce ecológico - Sonnentor

Curry dulce ecológico - Sonnentor

para pollo horno y otras cositas riquisimo

Elena
10/08/2022
Cúrcuma latte jengibre - Sonnentor

Cúrcuma latte jengibre - Sonnentor

me va genial para desinflamar y catarros