Alimentación ecológica

Selección de alimentos de la mejor calidad, siempre ecológicos y si existe la opción biodinámicos o de Comercio Justo. Sólo alimentos con interés nutricional, eligiendo la mejor opción de entre la gama de opciones que nos ofrece el mercado. Para un consumo responsable, evitando alimentos industrializados y siempre que es posible, en envases libres de plásticos. 

Agricultura ecológica, siempre nuestra opción

Nuestra opción es siempre alimentos procedentes de agricultura ecológica, ya que además de producir alimentos naturales respetando los recursos y los ciclos de la tierra, es la alternativa realmente sostenible y para nosotros, la única opción de futuro en este medio ambiente devastado.  Y por supuesto, es la opción saludable para nuestro organismo. 

El término “agricultura ecológica” engloba también a la ganadería ecológica y el procesado de alimentos. Para los productores que deciden acogerse a la agricultura ecológica son de obligado cumplimiento estas normas:

  • Está prohibido el uso de organismos manipulados genéticamente (OGM) y derivados, de fertilizantes minerales y de productos químicos de síntesis: plaguicidas, herbicidas, fertilizantes, pesticidas, aditivos, conservantes…
  • Son cultivos sostenibles, respetan el medio ambiente: se utilizan al máximo los recursos renovables, y se preservan los ecosistemas, la biodiversidad y las variedades autóctonas, se emplea la rotación de cultivos, abonos ecológicos, simbiosis entre plantas, respeta los ciclos naturales, fertiliza la tierra, recicla los nutrientes, no se generan residuos contaminantes, no se utilizan semillas transgénicas.
  • Respetan el bienestar animal: se garantiza la habitabilidad de las granjas, el crecimiento en libertad o semilibertad, no se manipulan para conseguir mayor producción, no se usan tranquilizantes, hormonas, inseminación artificial ni antibióticos (sólo se pueden usar antibióticos en casos muy específicos y controlados), se alimentan de pastos naturales o forrajes ecológicos.
  • Los productos tienen los máximos niveles de calidad y están sujetos a trazabilidad desde su origen hasta la mesa.
  • En los productos elaborados un mínimo del 95% de los ingredientes deben proceder de cultivo ecológico.

"Criterios Conasi" de selección de los alimentos ecológicos

Hacemos una selección de alimentos ecológicos, con los criterios de:

  • Elegir la mejor opción posible, de mejor calidad nutricional según contenido nutricional expresado por los productores en su etiquetado o ficha técnica.
  • Evitar en lo posible envasados de plástico, eligiendo envase de cristal o pepel siempre que sea posible. Evitamos los tretrabricks y las latas. 
  • Elegimos productos Demeter y de Comercio Justo, siempre que sea posible.
  • Entre opciones similares, elegimos productos de proximidad

De este modo, podemos ofrecer una gama variada de alimentos ecológicos, de primera necesidad o alimentos con los que elaborar en casa nuestras propias preparaciones, evitando alimentos procesados. Nos referimos a hacer en casa pan, dulces, zumos, germinados, deshidratados, fermentados, pizzas, dulces, helados, yogures.... de modo que no tengamos que comprarlos tras un proceso industrial. Es la forma más saludable de alimentarnos: comprar alimentos básicos ecológicos y elaborar en casa nuestras preparaciones. 

También productos sin gluten, aptos para celíacos, sin lactosa y aptos para veganos, pensando en todas las necesidades especiales de salud.

Además, todo ello en el contexto de nuestro pilar fundamental: materiales libres de tóxicos en nuestros electrodomésticos y utensilios de cocina. 

En Conasi somos especialistas en alimentación saludable, por eso ponemos a vuestra disposición una cuidadosa selección de productos de alta calidad para una alimentación sana.

Opiniones sobre Alimentación ecológica

Maite L
15/04/2021
Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Con este fermento sale un yogur riquísimo

Carmen D
14/04/2021
Vino tinto natural - La familia

Vino tinto natural - La familia

Es el mejor vino que hemos probado en años. Tiene sabor a uva !! Cuidado, es adictivo. Después de probarlo no quieres beber ningún otro vino que no sea este. :D

Marbel
14/04/2021
Shiro miso ecológico, no pasteurizado - Kensho

Shiro miso ecológico, no pasteurizado - Kensho

Excelente! Lo volveré a comprar cada vez que lo necesite!

Lina%20Maria
09/04/2021
Lina%20Maria
09/04/2021
Café molido ecológico Colombia - 250 g

Café molido ecológico Colombia - 250 g

Aroma, sabor y notas excelentes. Colombiano!????

Lina%20Maria
09/04/2021
Aceite de lino ecológico

Aceite de lino ecológico

Muy contenta, le doy uso para muchas preparaciones.

Lina%20Maria
09/04/2021
Amanda B
07/04/2021
Amanda B
07/04/2021
Nibs de cacao ecológicos

Nibs de cacao ecológicos

He probado varias marcas de nibs de cacao y sin duda ésta es la mejor. El sabor, la textura... son adictivos.

Amanda B
07/04/2021
Romero ecológico - Sonnentor

Romero ecológico - Sonnentor

Buen sabor y de calidad.

Amanda B
07/04/2021
Leche de coco - TerraSana

Leche de coco - TerraSana

Es de las mejores leches de coco que he probado.

ÁFRICA
07/04/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Es mucho más sencillo de lo que parece hacer tempeh en casa. Ya he hecho dos veces tempeh de garbanzos y sale buenísimo. Lo más importante es que las 12 primeras horas esté a la temperatura correcta, entre 30-33ºC.
Yo lo conseguí poniendo el horno en la posición de descongelar y dejando la puerta un poco abierta, tuve que poner un corcho para ello. A las 24 horas queda magnífico si se inicia bien ????????

René
06/04/2021
Harina de castaña ecológica - Bauckhof

Harina de castaña ecológica - Bauckhof

Es un sustituto delicioso de las harinas con gluten.

Fran C
06/04/2021