Levaduras

Seleccionamos la mejor calidad en levaduras: Biovegan levaduras de la mejor calidad ecológica, sin gasificantes ni manipulaciones genéticas. La levadura es el ingrediente clave del pan. Elige una buena levadura y permítele una fermentación no menor de 2 horas para obtener el mejor resultado, ya sea de forma manual o en panificadora.

Puedes encontrar distintos tipos de levadura disponibles: levadura de pan ecológica, masa madre y levadura de pastelería. Incorporamos también levadura nutricional, que no es para elaborar pan ni pasteles, si no un interesante complemento dietético rico en proteínas y vitaminas del grupo B.

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