Algarroba ecológica en polvo - Biovegan

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Descripción de Algarroba ecológica en polvo - Biovegan

La algarroba es el fruto del algarrobo Cetaronia Siliqua L., árbol originario del mediterráneo cuyo fruto se encuentra en vainas de color marrón oscuro. La harina de algarroba o algarroba en polvo se obtiene de las vainas de algarroba molidas y tostadas (no confundir con el garrofín, que es la harina resultante de la molienda de las semillas de la algarroba, utilizado como espesante). 

El sabor de la algarroba recuerda al del cacao, pero más dulce por sus azúcares naturales y sin el toque amargo. Se suele utilizar como sustituto del cacao en la elaboración de postres y recetas dulces, disuelta con la leche animal o vegetal, en batidos, para preparaciones de chocolates veganos, etc. cuando buscamos la ausencia de estimulantes, como la cafeína y teobromina del cacao. Su aspecto es como el cacao en polvo.

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.

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Propiedades de la algarroba ecológica

  • Se trata de un alimento muy energético.
  • Es rica en taninos, un poderoso antioxidante natural.
  • Excelente agente expectorante. Su consumo habitual puede mejorar el sistema respiratorio y la infusión de sus hojas alivia la tos.
  • Ayuda a regular el tránsito intestinal combatiendo el estreñimiento.
  • Producto apto para veganos.

Características de Algarroba ecológica en polvo - Biovegan

Contenido neto200 g
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene glutenNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Ingredientes100% polvo de algarroba de Agricultura Ecológica
Información nutricionalContenido por 100 g: Valor energético: 329 Kcal / Grasas: 0,2 g, de las cuales saturadas: menos de 0,2 g / Hidratos de carbono: 68,7 g, de los cuales son azúcares: 28,3 g / Fibra: 17 g / Proteínas: 4,5 g / Sal: 0,02 g
Nombre y dirección del fabricanteBiovegan GmbH D-56235 Ransbach-Baumbach - Alemania
Puede contener trazas deAlmendra, mostaza o soja

Opiniones de clientes

21/05/2020

Sano y sabroso

La algarroba, ese árbol que siempre ha estado ahí, da un fruto que es sano y con un agradable sabor.

    27/11/2019

    Buen producto

    Muy bueno y alternativo al colacao

      01/02/2019

      Algarroba en polvo

      Muy rica como sustitutiva del cacao con bebida vegetal. Me falta usarlo en repostería. Me imagino que el resultado será excelente

        15/12/2017

        Algarrobo en polvo

        Muy buen producto. Mucho mejor y más sano que el cacao habitual de las tiendas

          21/04/2016

          Sorprendente

          Su sabor me sorprendió y al principio me costó acostumbrarme. El envase me pareció pequeño cuando lo recibí por primera vez pero no tardé. Darme cuenta de que cunde muchísimo puesyo que con media cucharadita tienes suficiente para un vaso o tazón de tu leche vegetal preferida.

            30/03/2016

            Algarroba

            Buenisima, pedi por probarla y quede encantada.

              18/02/2016

              Polvo de algarroba

              El polvo de algarroba es ideal para mi hija que es celíaca, lo sustituyó en todas las preparaciones que llevan cacao y así le evito estimulantes

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