Ollas de cocción lenta o Slow Cooker
-
"Slow cooker" u olla eléctrica Crock-Pot extragrande para...
Agotado(3)Avísame Ver producto -
Olla de cocción lenta Crock-Pot CSC012X. Con módulo Autostir,...
Recibe en 24/48h(5)Ver producto -
"Slow cooker" u olla eléctrica Crock-Pot para cocina lenta:...
Recibe en 24/48h(12)Ver producto -
Olla eléctrica Crock-Pot para cocina lenta con tecnología...
Recibe en 24/48h(2)Ver producto -
La olla eléctrica Crock Pot para cocina lenta, con...
Recibe en 24/48h(2)Ver producto -
"Slow cooker" u olla eléctrica Crock-Pot para cocina lenta:...
Recibe en 24/48h(2)Ver producto -
"Slow cooker" u olla eléctrica Crock-Pot para cocina lenta:...
Recibe en 24/48h(11)Ver producto -
"Slow cooker" u olla eléctrica Crock-Pot para cocina lenta:...
Agotado(3)Avísame Ver producto -
Fermentadora - Slow Cooker Brod & Taylor, caja de...
Recibe en 24/48h(19)Ver producto -
Máquina de sous vide - Sousvant
395,00 €Sousvant es perfecta para cocinar con la técnica “sous vide”...
Recibe en 24/48hVer producto -
Wonderbag mediana - Batik Verde
71,00 €Ideal para ollas o cazuelas de 2 a 6 litros de capacidad....
Recibe en 24/48hVer producto -
Wonderbag mediana - Batik Rojo
71,00 €Ideal para ollas o cazuelas de 2 a 6 litros de capacidad....
Agotado(4)Avísame Ver producto -
Cocina a fuego lento sin necesidad de energía. Perfecto para...
Recibe en 24/48h(10)Ver producto -
Wonderbag grande - Batik Rojo
80,00 €Wonderbag grande. En tela estampada batik de color rojo....
Recibe en 24/48hVer producto -
Wonderbag grande - Batik Verde
80,00 €Tejido estampado batik de color verde. Perfecta para ollas o...
Recibe en 24/48h(2)Ver producto -
Wonderbag grande - Azul círculos
80,00 €Wonderbag grande. En tela estampada con círculos de color...
Recibe en 24/48h(2)Ver producto -
Tajine cerámica 32 cm - Emile Henry
117,90 €Tajine de cerámica grande de 32 cm. Cocina de forma...
Recibe en 24/48h(4)Ver producto -
Tajine de cerámica de 27 cm, cocina lenta y tradicional con un...
Recibe en 24/48h(7)Ver producto -
Olla de cerámica refractaria de 4 litros de capacidad. Cocción...
Recibe en 24/48h(4)Ver producto -
Olla de cerámica refractaria de 2,5 l de capacidad. Cocción...
Agotado(5)Avísame Ver producto - Nuevo
Wonderbag pequeña - Rosa hojas
50,00 €Wonderbag pequeña. Estampado batik de color verde. La nueva...
Recibe en 24/48hVer producto - Nuevo
Wonderbag pequeña - Batik verde
50,00 €Wonderbag pequeña. Estampado batik de color verde. La nueva...
Recibe en 24/48hVer producto - Nuevo
Wonderbag mediana - Batik gris
71,00 €Wonderbag mediana. Estampado batik de color gris oscuro. La...
AgotadoAvísame Ver producto -
Wonderbag grande - Batik Gris
80,00 €Wonderbag grande. Estampado batik de color gris oscuro. La...
Recibe en 24/48hVer producto
La cocina lenta es la forma tradicional de cocinar de forma saludable y conservando al máximo los nutrientes de los alimentos. Es, sin duda, una de nuestras favoritas entre los tipos de cocciones. La cocina lenta utiliza bajas temperaturas y tiempos más prolongados y todos la asociamos a la cocina de nuestras abuelas, donde la comida se hacía con calma y durante horas.
Actualmente, podemos obtener los mismos nutritivos resultados con métodos que nos facilitan hacerlo a pesar de nuestro actual ritmo de vida. Si disponemos de tiempo, podemos usar una olla normal al fuego, como las ollas de cerámica esmaltada de Emile Henry, una opción segura y muy apropiada para la cocción lenta, que se calientan lentamente y en su totalidad, manteniendo muy bien el calor. O bien podemos optar por una alternativa que nos permite más independencia: las ollas eléctricas de cocción lenta ollas eléctricas de cocción lenta Crock Pot.
Crock Pot es una slow cooker, una olla que no requiere de fuegos, ya que la podemos usar en cualquier lugar que tengamos un enchufe. Su principal ventaja es que todos los modelos disponen de 2 niveles de temperatura para cocinar lentamente, además del mantenimiento de calor. Además, muchos de los modelos tienen temporizador, lo cual consideramos de interés cuando se trata de cocina lenta, ya que podemos dejar programado que la olla detenga su funcionamiento aunque no nos encontremos en la cocina. Con Crock Pot podemos cocinar todo tipo de elaboraciones, desde guisos, cazuelas, consomés, cremas e incluso postres, panes o bizcochos. Se considera el método idóneo para cocinar carnes (las carnes más duras salen muy melosas) y para caldos con huesos.
Y si además de cocinar lentamente queremos ahorrar energía, ponemos a vuestra disposición un novedoso metódo de cocción lenta: las bolsas Wonderbag. Sin duda, una forma de cocinar ecológica y respetuosa con el medio ambiente. Se trata de bolsas aislantes en las que metemos nuestra olla o cazuela después de haberla tenido al fuego durante un corto período de tiempo.
Otra opción saludable es el sous vide de Tribest, con el que cocinamos al vacío a temperatura aún más baja que con una slow cooker y con un control de temperatura muy exacto.
Todos estos productos se han seleccionado bajo estrictos criterios de ausencia de toxicidad en los materiales, para evitar la transferencia de tóxicos a nuestros alimentos. Más información en Tóxicos en los utensilios de cocina. ¡Cocina lenta para una alimentación saludable!
Opiniones sobre Cocina lenta
11/01/2023
Wonderbag mediana - Azul círculos
De momento no hemos utilizado mucho, pero nos ha salido un buen caldo.
05/01/2023
Crock Pot 7,5 litros, con temporizador
Encantada de haberla comprado, todavía estoy empezando con ella. Hago caldo de huesos, las lentejas las dejo toda la mañana y al mediodía listas y calentitas, y copos de avena para varios días. Y probando a hacer más recetas. En casa somos 4 y va perfecta de tamaño.
25/12/2022
Crock Pot 3,5 litros, con temporizador y tapa abatible
La comida queda más sabrosa, es facil de limpiar (olla de barro desmontable, indispensable!) y de usar. Sirve para 4 raciones.
25/10/2022
Tajine cerámica 32 cm - Emile Henry
Un par de usos, y de momento la experiencia, facilidad, sabor y textura muy buenos.
19/03/2022
Wonderbag grande - Batik Verde
Excellent. Nice to look at, easy to use and produces tasty meals at minimum energy cost.
15/03/2022
Wonderbag mediana - Azul círculos
Ha sido todo un descubrimiento. Si lo se la compro antes. Estaba esperando a hacer hueco en la cocina para guardarla porque ocupa bastante. Ahora que la tengo, la utilizo a siempre. Ya forma parte de mi menaje diario. He hecho básicamente legumbres, cereales en grano (avena, trigo...), potajes... no sé. Mil cosas. Hasta una calabaza para hacer cabello de ángel. No está probada ni con carne ni con pescado. Las legumbres me salen tiernas. He aprendido rápidamente a usarla y estoy más que contenta. Un ahorro increíble en gas (hago muchas, muchas legumbres) y lo he notado en la factura. Y el tiempo... una maravilla. Lo dejas preparado, sales a comprar, amigos, montaña... y cuando vuelves, la comida está lista. No me ha fallado nunca.
11/03/2022
Wonderbag mediana - Azul círculos
Para mi ya es imprescindible y más, ahora, con le energía tan cara. Cuando le vas pillando el punto al tiempo de cocción, vas utilizándola para más variedad de platos. Y es una idea genial que con su compra ayudemos a las mujeres africanas a aliviar su trabajo y tener más tiempo libre. Y a reducir la tala de árboles para dejar de usarlos como combustible. En fin, una idea estupenda!!
23/02/2022
Fermentadora - Slow cooker Brod & Taylor
Esta fermentadora es perfecta, cumple con su función satisfactoriamente y es muy funcional ya que se pliega y es más fácil de guardar. La temperatura se mantiene constante durante todo el proceso de fermentación y se acortan los tiempos. La entrega fue muy rápida.
08/02/2022
Tajine cerámica 27 cm - Emile Henry
una maravilla, escoguiel pequeño y es bastante grande puede ser tambien para 5 o 6 personas, pero ya me va bien asi no estoy todos los dias en la cocina ,aunque me justaria que esta marca hiciera un tajine mas pequeño tambien me lo quedaria, es que en casa solo somos .
ah se equivocaron y me trajeron el tajine grande pero sin ningun problema en el cambio, todo perfecto
25/12/2021
Wonderbag mediana - Azul círculos
Unas manera práctica de ahorrar energía para cocinar. Hay que tomarle la mano a los tiempos pero muy buena opción.
Un poco cara para los materiales que son, pero entiendo que es por ayudar a las familias que lo fabrican.
23/12/2021
Crock Pot 5,6 l TimeSelect, con temporizador y tapa abatible
Hola, yo quería haceros una consulta porque no me acabo de decidir entre esta Croock Pot (CSC066X) y la CSC027X. Para vosotros, ¿cuál es mejor? Creo que la CSC027X no lleva la función "TimeSelect" ni "Schedule Meal"y no sé si realmente esto puede ser un factor determinante para decidirme por esta CSC066X. Gracias.
26/11/2021
Fermentadora - Slow cooker Brod & Taylor
Es la mejor compra que he hecho. Que mis panes o masas puedan levar tranquilamente, independiente de la temperatura de casa, es genial.
19/10/2021
Wonderbag grande - Azul círculos
Aunque a lo mejor me hubiera venido mejor el tamaño mediano...estoy investigando, el arroz queda genial y las lentejas... Las azukis aún no me han quedado bien... Y bueno la bolsa da juego y lo que sale rico y se hace sin tanta electricidad sabe el doble de rico
12/10/2021
Crock Pot 4,7 litros, con temporizador y tapa abatible
Hola! Esta olla es una pasada. Muy fácil de manejar, limpiar, usar. Me está encantando y estoy aprendiendo a cocinar más saludable. Una buena opción, donde cabe mucha comida. Los sabores son más acentuados, todo tiene más aroma...sabor..
Gracias!
Wonderbag mediana - Azul círculos
Con respecto a los garbanzos : poner los garbanzos la noche anterior a remojar con agua más que tibia ... " tirando a calentita", yo le pongo hojas de laurel , Al siguiente día los enjuago bien y para cocinarlos le pongo la cantidad de agua según la receta , Y también a temperatura " tirando a calentita "" y laurel. Agrego sofrito previo cocinado todos los condimentos y lo que quieran , pero..... NO le pongo Sal . La sal la pongo casi al final . Probaré con el alga . Éxitos y Bendiciones . Receta de mi madre