Productos para la cocina macrobótica y gastronomía oriental

Selección de productos macrobióticos, la mayor parte de ellos procedentes de Japón: calidad superior y con certificado ecológico. La gastronomía oriental se acerca a nuestros platos con alimentos variados y con un denominador común: saludables y muchos de ellos, con un alto valor medicinal

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La macrobiótica es una filosofía que aplica las leyes del orden universal a la alimentación. Basada en los principios del yin y el yang y siguiendo el curso de los cambios que se producen en la naturaleza a través de las cinco transformaciones, podemos aprender a alimentarnos de una forma coherente a nuestra constitución, al entorno que nos envuelve y al tipo de vida que llevamos.

A través de las enseñanzas de la macrobiótica, basada en la medicina tradicional oriental, podemos encontrar el equilibrio a través de nuestro plato diario. En esta sección os presentamos ingredientes de alta calidad, adecuados para preparar los clásicos y deliciosos platos macrobióticos.
Por otro lado, productos japoneses que por sus cualidades y su gran calidad aportan un toque oriental de forma saludable a nuestros platos, sin aditivos y con seguridad en cuanto al origen artesanal de su elaboración.

Opiniones sobre Cocina macrobiótica y japonesa

patricia
17/04/2021
Tamari 25% menos sal, ecológico

Tamari 25% menos sal, ecológico

Hola, me encanta este producto, pero me genera dudas porque no indica si está o no pasteurizado. Cómo podemos saberlo?

Marbel
14/04/2021
Shiro miso ecológico, no pasteurizado - Kensho

Shiro miso ecológico, no pasteurizado - Kensho

Excelente! Lo volveré a comprar cada vez que lo necesite!

ÁFRICA
07/04/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Es mucho más sencillo de lo que parece hacer tempeh en casa. Ya he hecho dos veces tempeh de garbanzos y sale buenísimo. Lo más importante es que las 12 primeras horas esté a la temperatura correcta, entre 30-33ºC.
Yo lo conseguí poniendo el horno en la posición de descongelar y dejando la puerta un poco abierta, tuve que poner un corcho para ello. A las 24 horas queda magnífico si se inicia bien ????????

Alexandra S
04/04/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Buen precio y buenos resultados????

María Pilar
21/03/2021
Soba, espaguetis de trigo sarraceno - TerraSana

Soba, espaguetis de trigo sarraceno - TerraSana

Son fáciles de cocinar y mezclan muy bien con el wok de verduras o cualquier otra combinación.

Lidia A
17/03/2021
Vinagre de umeboshi - La Finestra sul Cielo

Vinagre de umeboshi - La Finestra sul Cielo

Buen sabor y envío rápido y eficaz

Jorge
04/03/2021
Alga kombu ecológica molida - Algamar

Alga kombu ecológica molida - Algamar

Aún no la he probado, pero lo haré, sin duda.

Lucrecia
21/02/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Hace su función. Hice un tempeh de semillas con 1 cucharadita de vinagre de manzana y 1/2 del producto y el resultado fue excelente. Le costó un poco arrancar porque esos días hizo frío pero en 72 horas estába listo

Cruz
20/01/2021
Amadeo
05/01/2021
Arroz blanco ecológico - Riet Vell

Arroz blanco ecológico - Riet Vell

Muy buen arroz, cocción rápida, inmejorable textura y sabor. Al ser ecológico protege el medio ambiente y ayuda a conservar el delta del Ebro

Amadeo
05/01/2021
Soba, espaguetis de trigo sarraceno - TerraSana

Soba, espaguetis de trigo sarraceno - TerraSana

espaguetis japoneses de una buena calidad, de cocción rápida y un sabor muy agradable

Carlos J. G
01/01/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Producto poco conocido. Invito a todos a probarlo.

Inna C
31/12/2020
Alga espagueti de mar ecológica - Algamar

Alga espagueti de mar ecológica - Algamar

me encanta estos espaguetis, los compro siempre.