Productos para la cocina macrobótica y gastronomía oriental

Selección de productos macrobióticos, la mayor parte de ellos procedentes de Japón: calidad superior y con certificado ecológico. La gastronomía oriental se acerca a nuestros platos con alimentos variados y con un denominador común: saludables y muchos de ellos, con un alto valor medicinal

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La macrobiótica es una filosofía que aplica las leyes del orden universal a la alimentación. Basada en los principios del yin y el yang y siguiendo el curso de los cambios que se producen en la naturaleza a través de las cinco transformaciones, podemos aprender a alimentarnos de una forma coherente a nuestra constitución, al entorno que nos envuelve y al tipo de vida que llevamos.

A través de las enseñanzas de la macrobiótica, basada en la medicina tradicional oriental, podemos encontrar el equilibrio a través de nuestro plato diario. En esta sección os presentamos ingredientes de alta calidad, adecuados para preparar los clásicos y deliciosos platos macrobióticos.
Por otro lado, productos japoneses que por sus cualidades y su gran calidad aportan un toque oriental de forma saludable a nuestros platos, sin aditivos y con seguridad en cuanto al origen artesanal de su elaboración.

Opiniones sobre Cocina macrobiótica y japonesa

Maria Rosa F
14/12/2021
Carmen R
11/12/2021
Genmai Miso ecológico, no pasteurizado

Genmai Miso ecológico, no pasteurizado

Lo uso para el puré, cremas, y diferentes guisos... Me encanta el sabor q aporta todos los platos. Lo utilizó al final de la preparación para q no pierda propiedades.

Luis Maria
18/11/2021
Seta Maitake deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab

Seta Maitake deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab

Las setas son de buena calidad lo unico que les quiero comentar es que deberian estar mas secas quiza y bajo mi modesta opinion estaban ligeramente poco secas por lo que si se quieren triturar es mas complicado.

Isabel M
01/11/2021
Mar%C3%ADa%20Teresa
12/10/2021
Maria Teresa S
29/09/2021
Noodles de arroz negro ecológicos - TerraSana

Noodles de arroz negro ecológicos - TerraSana

Buen producto y muy rico de sabor

Javier%20
17/09/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Todo recibido en perfecto estado

Elba R
08/09/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

El producto muy bueno y me llegó enseguida el pedido muchas gracias

Eduardo%20
20/08/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Muy bueno, buena calidad de rizopus. Me sale el tempeh perfecto

Laura P
20/08/2021
Miso de garbanzos ecológico, no pasteurizado - Kensho

Miso de garbanzos ecológico, no pasteurizado - Kensho

Sorprendidísima de encontrar fermentados de estilo asiático elaborados en el territorio español, un logro y hallazgo increíble, especialmente porque la mayoría de materia prima es cultivada aquí o no demasiado lejos. De calidad y un sabor espectacular. Umami y no pasteurizado. Lo tienen todo. Gracias!

Yolanda L
31/07/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Envío y recepción muy buenos. El producto es estupendo, el moho es de muy buena calidad, crece que da gusto. Me sale un tempeh delicioso.

Artemisa B
06/07/2021
Miso de garbanzos ecológico, no pasteurizado - Kensho

Miso de garbanzos ecológico, no pasteurizado - Kensho

Menuda idea más buena al que se le ocurrió la creación de este miso. Para mi gusto es la variedad de miso más rico. Yo lo uso de la siguiente forma: disuelvo un poco de miso con agua y añado AOVE y luego riego las verduras al vapor o lo mezclo con legumbres y/o cereales que sólo haya cocinado primero con agua y sal, ¡es que queda muy rico! ¡Lo recomiendo!

Adriana
06/07/2021
Adriana
06/07/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Perfecto y de buena calidad!