Productos para la cocina macrobótica y gastronomía oriental

Selección de productos macrobióticos, la mayor parte de ellos procedentes de Japón: calidad superior y con certificado ecológico. La gastronomía oriental se acerca a nuestros platos con alimentos variados y con un denominador común: saludables y muchos de ellos, con un alto valor medicinal. 

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La macrobiótica es una filosofía que aplica las leyes del orden universal a la alimentación. Basada en los principios del yin y el yang y siguiendo el curso de los cambios que se producen en la naturaleza a través de las cinco transformaciones, podemos aprender a alimentarnos de una forma coherente a nuestra constitución, al entorno que nos envuelve y al tipo de vida que llevamos.

A través de las enseñanzas de la macrobiótica, basada en la medicina tradicional oriental, podemos encontrar el equilibrio a través de nuestro plato diario. En esta sección os presentamos ingredientes de alta calidad, adecuados para preparar los clásicos y deliciosos platos macrobióticos.
Por otro lado, productos japoneses que por sus cualidades y su gran calidad aportan un toque oriental de forma saludable a nuestros platos, sin aditivos y con seguridad en cuanto al origen artesanal de su elaboración.

Opiniones sobre Cocina macrobiótica y japonesa

Artemisa B
06/07/2021
Miso de garbanzos ecológico, no pasteurizado - Kensho

Miso de garbanzos ecológico, no pasteurizado - Kensho

Menuda idea más buena al que se le ocurrió la creación de este miso. Para mi gusto es la variedad de miso más rico. Yo lo uso de la siguiente forma: disuelvo un poco de miso con agua y añado AOVE y luego riego las verduras al vapor o lo mezclo con legumbres y/o cereales que sólo haya cocinado primero con agua y sal, ¡es que queda muy rico! ¡Lo recomiendo!

Adriana
06/07/2021
Vinagre de umeboshi - La Finestra sul Cielo

Vinagre de umeboshi - La Finestra sul Cielo

Buena calidad precio

Adriana
06/07/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Perfecto y de buena calidad!

Magda
16/06/2021
Shiro miso ecológico, no pasteurizado - Kensho

Shiro miso ecológico, no pasteurizado - Kensho

Muy bien

Florencia C
27/05/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Un producto excelente!
Talvez sería ideal si el embalaje fuera sostenible.

Josefa Andrea L
17/05/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Lo he probado con soja y con garbanzos. Muy rico en ambos casos y muy fácil. Lo he hecho con la explicación de Nutririana.

In%C3%A9s
15/05/2021
Arroz blanco ecológico - Riet Vell

Arroz blanco ecológico - Riet Vell

Me encanta el sabor!
Es la seginda vez q lo pido, xq suelo consumir el semiintegral.

M%C3%B3nica
15/05/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Media cucharita de café por 500 grs de legumbre y un tempeh delicioso.

Sara B
29/04/2021
Alga agar agar ecológica en copos - Algamar

Alga agar agar ecológica en copos - Algamar

Muy bueno

patricia
17/04/2021
Tamari 25% menos sal, ecológico

Tamari 25% menos sal, ecológico

Hola, me encanta este producto, pero me genera dudas porque no indica si está o no pasteurizado. Cómo podemos saberlo?

Marbel
14/04/2021
Shiro miso ecológico, no pasteurizado - Kensho

Shiro miso ecológico, no pasteurizado - Kensho

Excelente! Lo volveré a comprar cada vez que lo necesite!

Amanda B
07/04/2021
Alga chlorella en polvo, ecológica - 60% proteína

Alga chlorella en polvo, ecológica - 60% proteína

Buen producto

ÁFRICA
07/04/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Es mucho más sencillo de lo que parece hacer tempeh en casa. Ya he hecho dos veces tempeh de garbanzos y sale buenísimo. Lo más importante es que las 12 primeras horas esté a la temperatura correcta, entre 30-33ºC.
Yo lo conseguí poniendo el horno en la posición de descongelar y dejando la puerta un poco abierta, tuve que poner un corcho para ello. A las 24 horas queda magnífico si se inicia bien ????????

Alexandra S
04/04/2021
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Buen precio y buenos resultados????

María Pilar
21/03/2021
Soba, espaguetis de trigo sarraceno - TerraSana

Soba, espaguetis de trigo sarraceno - TerraSana

Son fáciles de cocinar y mezclan muy bien con el wok de verduras o cualquier otra combinación.