Elaboración de conservas

Elaborar conservas en casa ha sido desde siempre una magnífica forma de alargar la vida de los alimentos, dado que en su estado natural no duraban mucho tiempo, y además no se disponía de lugares fríos y secos para almacenarlos. Hasta el descubrimiento del proceso de esterilización, el hombre recurrió a otros métodos de conservación de los alime...

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