Extractores de zumo - Slow Juicers

Selección de los mejores extractores, para todas las necesidades: verticales u horizontales, de uno o dos rodillos, con accesorios para picar o hacer helados. Y para los más exigentes en cuanto a pureza de materiales, extractores 100% de acero inoxidable. ¿Cuál es tu mejor opción? Te aconsejamos.

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Un extractor de zumo es un pequeño electrodoméstico que prensa los vegetales e inmediatamente separa el zumo de parte de la pulpa. Con un extractor obtenemos jugo de todos los vegetales: frutas, verduras, hierbas e incluso frutos secos, con los que podemos hacer leches vegetales.

Los extractores de zumos funcionan con rodillo en lugar de cuchillas y la velocidad en la cámara de extracción es lenta, con lo que no se produce aerosol del zumo. Estas dos características dan lugar a zumos sin oxidación, en los que no hay pérdidas de enzimas ni vitaminas, no cambia el color y el sabor es muy intenso (estas dos características son las diferencias fundamentales entre una licuadora y un extractor). Los jugos obtenidos con un extractor son la calidad más alta posible de zumos, equivalente a comer los vegetales y permitiendo incrementar las raciones diarias de forma sencilla y deliciosa. 

Los extractores de zumos se conocen también como "slow juicers" o extractores lentos, para diferenciarlos de las licuadoras, que hacen la misma función de separar la pulpa del zumo, pero las licuadoras trabajan a alta velocidad. La otra diferencia entre una licuadora y un extractor es que la licuadora rompe los vegetales con una cuchilla, mientras el extractor de zumo usa un rodillo prensador.

Estas dos ventajas, el funcionamiento a baja velocidad y el uso del rodillo prensador, son determinantes en la calidad del zumo que se obtiene con los extractores de zumo: totalmente libre de oxidación, ya que no hay calentamiento por velocidad y tampoco se dispersa el zumo en forma de aerosol, como ocurre en las licuadoras. Los zumos hechos con extractor son totalmente puros, no han perdido enzimas ni vitaminas, su sabor y color son más intensos y no se produce separación entre fase sólida y líquida

Otra ventaja del extractor de zumos es que tiene motor de inducción y funciona a bajas revoluciones: esto alarga su vida útil tanto que se pueden considerar motores para toda la vida, con garantías de hasta 10 años, según marcas. 

Los jugos obtenidos con un extractor son puros elixires vegetales que contienen parte de la pulpa del vegetal, más o menos según nuestra preferencia.  Al usar el extractor podemos regular la cantidad de pulpa que va al zumo (según los modelos, eligiendo el filtro que deseamos utilizar o bien mediante un tapón regulador).  Es decir, la cantidad de pulpa a desechar se puede elegir, si bien hay frutas que no eliminan pulpa, como es el caso de granada, melón, fresa, sandía, arándanos...  Por lo tanto, en el jugo se conservan íntegros y concentrados todos los nutrientes de las frutas y verduras y una cantidad de fibra variable según nuestro gusto.

Por todo ello, los extractores de zumos son una de las claves de la alimentación saludable, que nos permiten aumentar las raciones diarias de vegetales de forma muy sencilla, tanto de hacer como de tomar. 

En Conasi fuimos pioneros en introducir en España los extractores de zumos en el año 2005: extractores horizontales de dos rodillos, como el extractor de zumos Greenstar. Y en 2011, el extractor de zumos Versapers era el primer extractor de zumos vertical que entró en nuestro país, que ha demostrado su calidad, eficacia y la mejor relación calidad posible durante años, siguiendo entre nuestras preferencias. Opciones más económicas son los extractores de zumos Tribest, que también nos ofrecen la opción manual de Z-Star o de Solostar 3 (que combina cuerpo manual y cuerpo eléctrico en el mismo extractor, para usar según necesidades). Y para los más exigentes en cuanto a materiales, Angel Juicer es el extractor 100% de acero inoxidable, totalmente libre de plásticos. 

Hacer zumos con un extractor lento de zumos o slowjuicer es una buena inversión económica, ya que con un extractor se obtiene mayor rendimiento: con la misma cantidad de fruta y verdura obtenemos más zumo con un extractor que con una licuadora. ¡Únete a la revolución de los zumos!

Opiniones sobre Extractores de zumo

Klaudija C
14/06/2021
Horacio
24/05/2021
Set de repuestos Versapers 2G

Set de repuestos Versapers 2G

Las piezas so perfectas para el exprimidor y queda como nuevo!!!

Vega
22/05/2021
Extractor de zumos Versapers 5G - Plata

Extractor de zumos Versapers 5G - Plata

El extractor de zumos Versapers 5G nos ha cambiado la vida y la salud... Nos hemos aficionado a los zumos y ya noto cambios en mi cuerpo. Es un extractor muy cómodo de limpiar. Me encanta el soporte que lleva para secar los componentes; queda todo recogido y es muy práctico. Los zumos son deliciosos y con un sabor muy delicado. Estamos siguiendo los zumos del libro del Biobarman Marco Dalboni, que trae de regalo. Lo aconsejo 100%.

Rocio
20/05/2021
Extractor de zumos Versapers 5G - Melocotón

Extractor de zumos Versapers 5G - Melocotón

Un extractor excelente con una esquisita extracción de jugo, no hay que cortar en trozos prácticamente lo separa lo que es el jugo de la pulpa fenomenal y lo mejor su limpieza se hace rápida y sin esfuerzo, un aparato inmejorable. Gracias

Olga
07/05/2021
Extractor de zumos Versapers 5G - Plata

Extractor de zumos Versapers 5G - Plata

Hace poco que la tengo pero de momento estoy contenta. Como soy novata la verdad que tardo un rato en montarla...cortar los ingredientes...hacer el zumo...desmontarla...lavarla y tomarme el zumo. Espero con el tiempo ir más rápido. Sería genial poder hacer el zumo por la noche y tomarlo a la mañana siguiente...pero no se si se pierden muchos nutrientes. La limpieza es más fácil de lo que pensaba y me queda todo recogido en el palo que trae para secar las piezas. Los libros son muy chulos. Los zumos verdes salen muy buenos (y eso que a mi no me gustan las verduras). Es una buena máquina!!

Anna J
07/04/2021
Extractor de zumos Angel Juicer 7500

Extractor de zumos Angel Juicer 7500

Este exprimidor fue recomendación de un amigo, pero es mucho mejor que me imaginaba.

Celina
24/03/2021
Extractor de zumos Angel Juicer 5500

Extractor de zumos Angel Juicer 5500

Es un extractor excelente, fácil de usar y de limpiar. La pulpa queda casi deshidratada. A pesar de tener un precio mucho más elevado que otros extractores, desde que lo tengo lo uso practicamente todos los días, por lo que creo que es una inversión rentable. No hace apenas ruido y la única pega que había leído en otros comentarios es que se balance hacia delante un poco cuando se empuja los vegetales, si bien es cierto, te acostumbras rápido y no es importante. Desde que lo compré no he usado la función REVERSE por lo que me alegra haberme decidido por este modelo y no el que tiene esa función incorporada que es algo más caro. Es un extractor muy recomendable....además con un nombre muy inspirador ;)

Ana Mª B
19/03/2021
Extractor de zumos Versapers 5G - Plata

Extractor de zumos Versapers 5G - Plata

El jugo sale muy rico, muy liquido y esta fresquito ya que no se calienta al hacerlo. Además el Versapers es muy silencioso y va bastante rápido, pensaba que seria mas lento. Encantados con la compra.

Andres
09/03/2021
Extractor de zumos Versapers 5G - Rojo

Extractor de zumos Versapers 5G - Rojo

Estoy muy satisfecho con este extractor. Es el primero que tengo, de modo que no puedo comparar con otros, pero he probado ya bastantes recetas y no he tenido problemas con ningún zumo, estando todos muy buenos. Es una pena no haber sabido antes que un extractor de zumos es casi indispensble en una cocina. Es verdad que hay que emplear un tiempo en preparar la fruta y/o verdura, y en limpiar, pero una vez cogido el hábito no es para tanto. Muy recomendable.

German
19/02/2021
Nancy
19/02/2021
Extractor de zumos Versapers 5G - Plata

Extractor de zumos Versapers 5G - Plata

Vale la pena el dinero invertido en el extractor de zumos versapers.
Los zumos deliciosos, mi marido y yo notamos un aumento de energía después de beber el zumo. Encantada con la compra.