Fermentos naturales y ecológicos

Fermentos para hacer pan, yogur, kéfir tempeh, koji y natto. Una selección muy especial para elaborar en casa tus propios alimentos fermentados, fuente de salud intestinal. Los fermentados en casa son mucho más ricos en microorganismos beneficiosos, ya que son frescos y no se someten a ningún tratamiento de conservación. 

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Opiniones sobre Fermentos

Lorena
21/11/2022
Tela quesera de algodón orgánico - If you care

Tela quesera de algodón orgánico - If you care

Cumple su función y es de muy buen material.

Octavio
18/11/2022
Zaida
05/11/2022
Fermento para yogur acidófilo con bífidus

Fermento para yogur acidófilo con bífidus

Utilicé estos fermentos tras unos meses usando probióticos para hacer yogures con yogurtera, pues coincidían varias de las cepas, pero el resultado ha sido muy diferente (usando la misma leche). Me salen yogures mucho más cremosos en menos horas y sin suero separado (y uso leche desnatada). Las remesas se hacen en menos horas ( pone 3 o 4 pero a mí se me hacen en 6) y con los yogures que hacía hasta hora no se me hacían los de remesa en menos de 10.

Yolanda
29/10/2022
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Ya he comprado varias veces y volveré a hacerlo.

Rosa
17/10/2022
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Va bé. És car.

Luis A
08/10/2022
Luis A
03/10/2022
Tela quesera de algodón orgánico - If you care

Tela quesera de algodón orgánico - If you care

Lo mejor para dar textura griega al Yogur

Isaac
23/08/2022
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

El producto llegó en perfecto estado y en el tiempo estimado.

Ya he podido hacer mi primer tempeh y no he tenido problemas.
En mi caso, para calcular las cantidades he usado una cucharadita muy rasa de starter por cada taza (unos 200ml) de garbanzos ya cocidos. En total, 5 cucharaditas para 5 tazas de garbanzos cocidos (unos 1200gr).

Lo metí todo en una bolsa de plástico, le hice unos agujeritos al plástico para que respire el fermento, y lo dejé dentro del horno (apagado, osea, a temperatura ambiente, unos ~28 grados ahora en verano) 48h hasta que el hongo hizo su magia. Lo que no he consumido, lo tengo guardado en el congelador en porciones que usaré más adelante.

Carlos
03/08/2022
Fermento para yogur natural occidental

Fermento para yogur natural occidental

Lo uso para yogures de coco y oveja. Medida perfecta. Al principio lo usaba con toda la lecha y no se me terminaba de disolver bien; ahora lo disuelvo en poca leche y después lo añado.

Marilo R
20/07/2022
Fermento para kéfir con bífidus

Fermento para kéfir con bífidus

Los yogures de leche de oveja con este probiotico salen buenísimos y es muy saludable

Maria%20Luisa
28/06/2022
Fermento para yogur natural occidental

Fermento para yogur natural occidental

no me ha ido bien la primera vez, supongo por empezar con yogurt de coco, seguro que la próxima atino.

Maria%20Luisa
28/06/2022
Tela quesera de algodón orgánico - If you care

Tela quesera de algodón orgánico - If you care

cumple perfectamente con su función, se lava muy bien, a mano eso si.

Jose Luis R
08/06/2022
José
29/05/2022
Levadura de pan ecológica

Levadura de pan ecológica "Meister" - Biovegan

Muy satisfecho. 100% recomendable.

Chus
23/05/2022
Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Sólo lo he hecho una vez y me ha salido un yogur riquísimo. A ver las siguientes tandas si me salen bien.