Fermentos naturales y ecológicos

Fermentos para hacer pan, yogur, kéfir tempeh, koji y natto. Una selección muy especial para elaborar en casa tus propios alimentos fermentados, fuente de salud intestinal. Los fermentados en casa son mucho más ricos en microorganismos beneficiosos, ya que son frescos y no se someten a ningún tratamiento de conservación. 

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Opiniones sobre Fermentos

Hugo Alberto
29/03/2023
Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Yo hacía yogur a partir de los yogures comerciales. A raíz de lo que leí en el blog me convenció para probar el fermento y ya que nos poníamos porque no el búlgaro y con bífidus.
Siguiendo los pasos que te aporta Conasi el yogur sale de maravilla, super rico y cremoso. Nos ha encantado. Eso sí las resiembras hacerlas con las cantidades que recomienda Conasi, yo eché un poco más pensando con tan poca cantidad como va a salir el nuevo yogur y me salió demasiado ácido (para nuestro gusto) debido a que al echarle más lo había "concentrado más", en las siguientes resiembras eche lo indicado y volvió a salir muy rico. Ahora estoy esperando a acabarlo para probar el de kefir.

rosa M
28/03/2023
Masa madre ecológica de espelta - Biovegan

Masa madre ecológica de espelta - Biovegan

Excelente. Lo utilizo en todas las masas de pan y el resultado es excelente

Carmen L
14/03/2023
Fermento para yogur bífidus puro

Fermento para yogur bífidus puro

He probado diferentes tipos de fermentos, y como este ninguno.
Yogur muy muy cremoso y nada ácido, se puede tomar sin endulzar.
He usado leche entera fresca y procesamiento en yogurtera tal como especifica las indicaciones. Sin duda repito

Encarna
09/03/2023
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

funciona genial

María Azucena
04/03/2023
Tela quesera de algodón orgánico - If you care

Tela quesera de algodón orgánico - If you care

Funcion muy bien para hacer queso vegano

Maria Dolores
12/02/2023
Nódulos deshidratados para hacer kéfir de agua - Kefirko

Nódulos deshidratados para hacer kéfir de agua - Kefirko

Los estoy empezando a hidratar y ya se van viendo resultados y haciendo su función

Ines
03/02/2023
Fermento para yogur acidófilo con bífidus

Fermento para yogur acidófilo con bífidus

Utilice leche fresca pasteurizada. Ha quedado un yogur de un sabor excelente, cremoso. Repetiré sin duda

Jordi
08/01/2023
Levadura de pan ecológica

Levadura de pan ecológica "Meister" - Biovegan

Para mi es perfecta. El pan una vez hecho queda de maravilla, con una sabor muy agradable.

Eli
29/12/2022
Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Hola, quisiera saber si se usa el sobre entero para preparar la primera tanda de yogurt. También quisiera saber cuántas veces se puede resembrar a partir de esta vez . Gracias

Claudia
20/12/2022
Levadura de pan ecológica

Levadura de pan ecológica "Meister" - Biovegan

Me ha sorprendido. Había comprado antes una levadura de este tipo pero el resultado no me gustó nada; dejaba un sabor y un olor muy fuerte en el pan, en cambio esta, es casi imperceptible. Deja una miga estupenda y lo mejor es que no tiene conservantes de ningún tipo.

Lorena
21/11/2022
Tela quesera de algodón orgánico - If you care

Tela quesera de algodón orgánico - If you care

Cumple su función y es de muy buen material.

Octavio
18/11/2022
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Funcionou

Zaida
05/11/2022
Fermento para yogur acidófilo con bífidus

Fermento para yogur acidófilo con bífidus

Utilicé estos fermentos tras unos meses usando probióticos para hacer yogures con yogurtera, pues coincidían varias de las cepas, pero el resultado ha sido muy diferente (usando la misma leche). Me salen yogures mucho más cremosos en menos horas y sin suero separado (y uso leche desnatada). Las remesas se hacen en menos horas ( pone 3 o 4 pero a mí se me hacen en 6) y con los yogures que hacía hasta hora no se me hacían los de remesa en menos de 10.

Yolanda
29/10/2022
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Ya he comprado varias veces y volveré a hacerlo.

Rosa
17/10/2022
Starter de Tempeh

Starter de Tempeh

Va bé. És car.