Fermentos naturales y ecológicos

Fermento para kéfir con bífidus

Me ha gustado mucho el sabor y textura de éste kéfir. Aunque no dipsone de tanta variedad de bacterias como el tradicional hecho con nódulos, es más cómodo de usar. Lo recomiendo.

Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Con este fermento sale un yogur riquísimo

Starter de Tempeh

Es mucho más sencillo de lo que parece hacer tempeh en casa. Ya he hecho dos veces tempeh de garbanzos y sale buenísimo. Lo más importante es que las 12 primeras horas esté a la temperatura correcta, entre 30-33ºC.
Yo lo conseguí poniendo el horno en la posición de descongelar y dejando la puerta un poco abierta, tuve que poner un corcho para ello. A las 24 horas queda magnífico si se inicia bien ????????

Starter de Tempeh

Buen precio y buenos resultados????

Fermento para yogur acidófilo con bífidus

Cumpliendo los principios de uso (temperatura, tiempo) el resultado es perfecto. Lo he probado como cultivo en bases vegetales (vegano) por lo cual deduzco que en bases de proteína animal debe de ser igual de eficaz

Fermento para yogur búlgaro original

El primer yogur que hice con este fermento y la yogurtera salió de vicio. Muy muy rico y nada ácido. Pero al hacer la resiembra puse otras 8 horas el yogur y salió ácido que no había quien se lo tomara. Me puse en contacto con Conasi y me explicaron que tenía que haberlo dejado 3-4 horas como indican en el producto. Por eso me gustaría volver a probar con este fermento y comprobar el fallo. La Atención al Cliente de Conasi es EXCEPCIONAL. Siempre preguntan y te contestan con rapidez, además de ser muy amables. En fin contenta con compra pero quiero volver a probar????

Fermento para yogur búlgaro con bífidus

Yo ya lo he comprado varias veces para elaborar yogures veganos de avena y coco. Su elaboración es fácil y salen unos yogures muy suaves y ricos.

Masa madre ecológica de quinoa - Biovegan

A las personas que no podemos comer gluten nos va muy bien. Gracias

Starter de Tempeh

Hace su función. Hice un tempeh de semillas con 1 cucharadita de vinagre de manzana y 1/2 del producto y el resultado fue excelente. Le costó un poco arrancar porque esos días hizo frío pero en 72 horas estába listo

Masa madre ecológica de quinoa - Biovegan

Mi marido es alérgico al gluten. En casa utilizo una marca de mix sin gluten ecológica, la calidad es muy buena, pero tiene harina de garbanzo y marido no soporta el sabor del garbanzo. Y hay es donde entra la masa madre de quinoa BIovegan neutraliza el sabor del garbanzo le da un sabor buenísimo.

Masa madre ecológica de quinoa - Biovegan

Encuentro muy acertado que ofrezcan este producto. Ya que cuando tenemos que hacer pan, los intolerantes al gluten, no encontramos todos los ingredientes que necesitamos. Muchas gracias, por pensar en nosotros.

Levadura de pan ecológica "Meister" - Biovegan

¿Se trata de una levadura como las que venden en gránulos para pan? ¿Por qué dicen que la fresca es nociva? ¿No es lo mismo que ésta? Es que estoy aprendiendo a hacer panes isn gluten pero la combinación de bicarbonato con vinagre no me agrada la verdad. Estoy preparando masa madre de sarraceno pero veo que también se necesita levadura... Gracias.

Starter de Tempeh

Muy bien

Starter de Tempeh

Producto poco conocido. Invito a todos a probarlo.

Starter de Tempeh

Buenísimo el tempeh que sale, de aspecto, textura y sabor increíble. Una pena que no pueda subir una foto :)