Opiniones de Pan negro sin gluten - Bauckhof

Excelente textura y sabor.

MUY RICO Y CONSISTENTE

Perfecto

Hola Sandra, gracias por tu comentario. Lo que nos comentas sobre el resultado de este pan es mejorable en lo siguiente: para que te quede menos húmedo (es la tendencia natural de los panes sin gluten, que son muy húmedos), te recomendamos que una vez terminado el programa que has utilizado añadas 10 minutos más de horneado con el programa Backen. Otra opción es hacer un programa individualizado, programando 10 minutos de amasado, 70 de horneado y utilizar la levadura de pastelería, que es un gasificante, con lo que creemos que vas a tener también un resultado algo más esponjoso. Esta es otra característica de los panes sin gluten, acentuada en este caso porque las harinas son integrales y lleva muchas semillas, es un pan denso, muy rico pero poco esponjoso, si bien seguramente lo podrás mejorar con estos consejos. Un saludo.

He hecho el pan con mi panificadora y aunque el sabor del pan es bueno, no puedo valorarlo en su totalidad porque no me ha quedado muy bien.Creo que no ha subido lo suficiente y por dentro la textura es como húmeda aún así está bueno. Quisiera aprovechar para preguntar que es lo que he podido hacer mal, he usado la levadura recomendada, puesto el agua que pone en las instrucciones 350ml y la levadura la he puesto después de echar la masa del paquete para que no toque el agua y el programa que he puesto ha sido el rápido, algún paso está mal? Acabo de empezar con la planificadora y de momento no me salen bien los panes y pensé que al usar una mezcla ya preparada sería mejor pero no acabo de cogerle el truco así que cualquier comentario acerca de cómo mejorar sería de ayuda . Gracias

Hola Debora, lamentamos tu confusión pero está detallado en la información del producto que es una mezcla de harinas para preparar pan en panificadora u horno. Saludos

Pensé que era pan negro hecho, por la foto pues es una mala descripción, es harina y no tengo horno, lo mismo con el brownie y es dinero que tiro a la basura

Está muy bueno.Se corta con facilidad y tiene un aspecto y sabor estupendo.Me encanta!

Este pan, es como mas dulce, mejor usar para desayunar.