Ebook "Recetas saludables para freidora de aire"

Descripción de Ebook "Recetas saludables para freidora de aire"

La freidora de aire se ha convertido en una gran aliada para cocinar de forma rápida y conseguir resultados crujientes y acabados dorados, utilizando mucha menos cantidad de aceite que en una fritura tradicional. Pero después de comprarla llega la gran pregunta: ¿Y ahora qué preparo con ella? 

Por eso hemos creado este ebook de 26 recetas para freidora de aire para que aprendas a sacarle todo el potencial que puede ofrecerte este pequeño electrodoméstico. Enseñándote no solo la receta, sino la técnica que hay detrás, para que, a través de la práctica, aprendas más allá de la misma receta. 

Encontrarás propuestas saladas más festivas o más pensadas para el día a día. Y también postres que probablemente no imaginabas preparando en tu freidora: donuts de zanahoria, muffins de fresa, coulant de chocolate, cheesecake de calabaza, cookies o un delicado crumble de manzana. 

Una selección donde las verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas tienen un gran protagonismo, acompañados de alguna recetas con pescado, pollo, huevos y lácteos. 

Además, antes de empezar encontrarás una mini guía práctica de uso de la freidora de aire. Las recetas han sido desarrolladas utilizando freidoras de aire Wartmann de 5,7 litros y Lacor, con indicaciones para que puedas reproducirlas fácilmente y adaptarlas a otros modelos. 

Índice de recetas

• Frittata de coliflor, cebolla morada y alcaparras 
• Salmón crujiente con cama de espárragos al limón  
• Champiñones rellenos con gorgonzola  
• Ensalada templada de verduras asadas con vinagreta de romesco  
• Falafels de lentejas con salsa de yogur y tahini  
• Berenjena a la parmesana 
• Quesadillas de pollo, pimientos y maíz  
• Croquetas de bacalao y puerro  
• Tempura de verduras con salsa agridulce  
• Mini quiches de brócoli y pera  
• Samosas al curry con chutney de manzana  
• Huevos shakshuka  
• Bravas de boniato con pesto de tofu  
• Fritters de calabacín y maíz con salsa de yogur  
• Pan rápido de sarraceno y lino  
• Hamburguesas de merluza con salsa de aguacate  
• Albóndigas de pollo con salsa de almendras  
• Nuggets de garbanzos y zanahoria con salsa barbacoa  
• Lasaña rápida de calabacín y tofu  
• Donuts de zanahoria con cobertura de limón  
• Muffins de fresa, almendra y chocolate blanco  
• Coulant de chocolate  
• Cheesecake de calabaza 
• Cookies de chocolate estilo New York  
• Crumble individual de manzana 
• Manzana asada con salsa de cacahuete 

¡Atrévete a probar nuevas combinaciones! Y si necesitas nuevos moldes y accesorios para tu freidora de aire con buenos materiales y libres de tóxicos, tenemos una amplia selección para que puedas elaborar tus recetas de forma práctica y segura.