Cuchillo para verduras Nº 114 - Opinel

Descripción de Cuchillo para verduras Nº 114 - Opinel

Cuchillo para verduras de tamaño pequeño con hoja curva de 7 cm y pequeño raspador, Nº 113 de Opinel. Perfecto para limpiar, pelar y cortar todo tipo de vegetales. 

Este cuchillo para verduras o también conocido como cuchillo puntilla se ha diseñado para aprovechar los vegetales al máximo:

• La hoja tan fina permite quitar la piel más delgada de las verduras conservando casi la totalidad del vegetal.
• La hoja con punta curvada y afilada, además de cortar los vegetales fácilmente, elimina las partes indeseadas como ojos, tallos, imperfecciones y ennegrecimientos.
• En el dorso presenta una zona con dientes para raspar y quitar la suciedad de verduras y frutas.

La hoja del cuchillo para verduras es de acero inoxidable modificado, Sandvick 12C27. Se trata de un acero de gran pureza al que se ha añadido cromo para darle mayor resistencia a la corrosión. El contenido en carbono es de al menos 0,40% que le confiere un buen afilado. Este acero proporciona a la hoja una fuerte resistencia al desgaste y al impacto además de proveer un afilado perfecto y de gran durabilidad sin necesidad de un mantenimiento especial. Para afilarlo puedes utilizar el afilador de cuchillos de acero inoxidable.

El mango es de madera de haya procedente de bosques sostenibles certificados con PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification). El principal proveedor de madera de Opinel es de la región francesa del Jura. 

Por otro lado, este mismo cuchillo se incluye en el Juego de 3 cuchillos y pelador de Opinel.

Características del cuchillo para verduras Nº 114 de Opinel

• Cuchillo para verduras con hoja de 7 cm. 
• Hoja curvada, punta muy afilada y pequeño raspador en el dorso.
• Hoja de acero inoxidable modificado Sandvick 12C27.
• Mango de madera ecológica de haya procedente de bosques sostenibles.

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