Molino eléctrico Fidibus Medium - Komo

Descripción de Molino eléctrico Fidibus Medium - Komo

Molino eléctrico Fidibus Medium, es un molino de tamaño mediano para uso casero de Komo, permite moler cualquier cereal o legumbre.

Los molinos Komo son de una gran robustez y resistencia a la vez que su diseño es sencillo. Sus creadores, Peter Koild y Wolfgang Mock son reconocidos investigadores alemanes en el campo de los molinos caseros en Alemania. De su mano llegan constantes innovaciones y mejoras que convierten sus molinos en líderes en el mercado europeo y modelos de referencia para todos los fabricantes.

Características del molino eléctrico Fidibus Medium

El molino eléctrico de cerales Fidibus Medium surge como alternativa más económica al tradicional molino Classic de Komo, siendo sus diferencias:

• Tolva con capacidad 850 gr de cereal (Classic: 1000 g).
• Madera de multiplex de haya maciza (Classic: madera maciza de una sola pieza).

El corazón del molino, la piedra y el motor, son los mismos en ambos molinos: piedra de 85 mm de corindón, el más duro de los minerales y un motor de 360 W que permite moler cualquier cereal, incluso maíz. Podemos moler cualquier cereal o legumbre, pero no frutos secos o semillas, debido a su alto contenido en grasas. 

Perfecto ajuste de las piedras, con lo que permiten una graduación muy exacta de la fineza de la molienda.

Así mismo, el perfecto ajuste de las muelas asegura la máxima duración de las piedras sin desgaste. El grosor de la molienda se regula girando la tolva durante la molienda. Se trata de un sistema sencillo y perfectamente calibrado.

Los molinos Komo se fabrican de forma manual en Austria y son supervisados directamente por su diseñador.

Todos los molinos KoMo son probados antes de salir de fábrica. Si por problemas de celiaquía necesitas que el molino haya sido probado sólo con cereales sin gluten, comunícanoslo.

Si lo desea, al molino Fidibus Medium le puede adaptar:

• El cedazo eléctrico, para tamizar la harina cómodamente.
• El protector de silicona, para utilizar el molino para moler harina con gluten y sin gluten, sin contaminación posible.

Conasi, distribuidor oficial de Komo en España

Conasi incluye manual de instrucciones en castellano.

Todos los servicios se ofrecen a nuestros clientes desde España: garantía, repuestos, accesorios y servicio técnico.

Video sobre los molinos Komo

Te presentamos los distintos molinos Komo y a sus creadores. Para activar los subtítulos en castellano, abajo a la derecha en configuración (el icono de la ruedecita), haz click en "subtítulos".

Más información

En Conasi elegimos los molinos Komo y os ofrecemos más información, para ayudaros a elegir el molino que mejor se adapte a vuestras necesidades.

También hemos elaborado un documento para explicar el por qué de los molinos que engarzan las piedras, a diferencia del antiguo sistema de atornillarlas a la madera. 

Moler la harina en casa es el paso siguiente para las personas interesadas en hacerse el pan en casa.  El molino es el compañero ideal de la panificadora, puesto que la harina recién molida conserva todos sus nutrientes, sin oxidaciones ni enranciamientos. En el lujo de moler tu propia harina en casa os explicamos los materiales adecuados para realizar la molienda y como debe ser para el mejor rendimiento y resultados.

Recetas para la que hemos utilizado el molino:

• Pan protéico