Vejibag, bolsa de algodón para conservar vegetales

Descripción de Vejibag, bolsa de algodón para conservar vegetales

Vejibag es una bolsa de algodón orgánico que ayuda a mantener las verduras en el frigorífico frescas durante más tiempo. Para conservar frescas y mantener la textura de lechugas, espinacas, zanahorias, brócoli, apio, berenjena, remolacha, acelgas, setas, etc. Puede mantener fresca la hoja verde hasta dos semanas. 

Las verduras se conservan bien en un ambiente con un 80-95% de humedad relativa. Es por eso que a veces se piensa que es bueno almacenarlas en bolsas de plástico. Sin embargo, el plástico no es buen sistema ya que atrapa el gas etileno que hace que las verduras pasen rápidamente de maduras a pasadas. Además, con Vejibag contribuimos a una cocina sin plásticos, a la vez que ponemos un grano de arena contra el grave problema medioambiental que los plásticos están ocasionando. 

Escogemos la bolsa Vejibag para la conservación de las verduras porque crean un ambiente fresco y húmedo, donde las verduras pueden “respirar”. La humedad se evapora lentamente de forma que las verduras se conservan frescas y crujientes durante más tiempo. 

Uso de Vejibag

Para una buena conservación las verduras necesitan estar limpias, con un nivel adecuado de humedad, a temperaturas bajas y con una buena circulación de aire para reducir la presencia de gas etileno.  Para ello:

• Mojar la bolsa y escurrir.
• Lavar bien las verduras en abundante agua. Si son verduras de hoja, quitar las hojas dañadas.
• Introducir las verduras en la bolsa y conservar a temperatura fría (entre 0 y 4 ºC).
• Si la bolsa se seca al cabo de unos días, es suficiente con volver a humedecerla. 

El agua de la tela se evapora lentamente y transporta la humedad de las verduras hacia el exterior de la bolsa Vejibag. De esta forma se crea un ambiente húmedo, donde las verduras pueden respirar y el deterioro se retrasa.

Conservación y limpieza de Vejibag

Lavar regularmente del revés, a mano o a máquina. Se puede secar en secadora, al aire o al sol. Puede encoger tras el primer lavado, por tratarse de tejido de algodón 100%.

En caso de manchas, utilizar un quitamanchas ecológico y casero, o bien hacer una mezcla con agua oxigenada al 3% y bicarbonato, junto con agua caliente para formar una pasta. Aplicar sobre la mancha y dejar reposar unas 24 horas. 

Vejibag es una bolsa de algodón de larguísima duración.

Descubre también para conservar verduras y otros alimentos, los envoltorios de cera de abeja Bee's Wrap, en la sección "Envoltorios ecológicos". 

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