Vinagre de manzana ecológico
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Descripción de Vinagre de manzana ecológico
Este vinagre de manzana sin filtrar ni pasteurizar (o vinagre de sidra sin filtrar) se elabora de la forma tradicional: se extrae mediante prensado el jugo de manzanas maduras biodinámicas y se fermenta de forma natural para producir sidra, a partir de la cual se obtiene este vinagre. Sobre el proceso de fermentación de el vinagre:
"Los fermentos de alcohol que quedan en contacto con el aire inevitablemente alojan bacterias del género Acetobacter y levaduras aeróbicas, llamadas Mycoderma aceti, que consumen el alcohol y lo transforman en ácido acético". Sandor Ellix, del libro Pura fermentación.
Por lo tanto, este contenido en microorganismos del vinagre de manzana natural lo convierten en un alimento probiótico que beneficia nuestra flora intestinal y nuestro sistema inmunológico. Muchas culturas lo han considerado como regenerador del organismo desde la antigüedad, donde se tomaba una cucharadita de vinagre de sidra sin filtrar al día, como elixir de juventud.
Es una elección adecuada para nosotros porque no ha recibido ningún tratamiento térmico (ni está pasteurizado), no está filtrado, se utilizan fuentes de energía renovables en sus procesos y está envasado en botella de cristal. Con aval Demeter.
Usos del vinagre de sidra sin filtrar
Este vinagre de manzana ecológico se utiliza como:
- Aderezo de ensaladas, vinagretas.
- Ingrediente fundamental en escabeches y marinados.
- Conservante natural en los encurtidos.
- Voelkel también lo recomienda como bebida, mezclándolo con agua y miel.
Características de Vinagre de manzana ecológico
| Contenido neto | 750 ml |
| Contiene azúcar añadido | No |
| Contiene lactosa | No |
| Contiene OGM | No |
| Ingredientes | Vinagre de manzana de agricultura ecológica y biodinámica procedente de manzanas fermentadas naturalmente, no pasteurizadas. Vinagre turbio no filtrado, 5% de acidez. |
| Nombre y dirección del fabricante | Voelkel GmbH - Färstrasse 1 - D-29478 - Höhbeck - Alemania |
| País de origen | Alemania |
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Opiniones de clientes
Excelente
Muy buen producto
Muy buena calidad
De los mejores vinagres de manzana que conozco.
bien
Esta muy bien es lo que esperaba
Muy buen producto y sabor
Muy buen producto y sabor
Vinagre de manzana ecologico
Solo repito que escribe en la etiqueta:Es producto natural Voelkel y de alta calidad Demeter..por eso me gusta mucho.
vinagre de manzana
muy bien. todo correcto.
Vinagre
Perfecto
El mejor vinagre que he probado en mi vida
Nada mas que decir simplemente espectacular!
Respuesta a Tiscar
Hola Tiscar, este producto es libre de gluten. Saludos
Vinagre
Quería saber si es libre de gluten. Muchas gracias
Bueno
Es batante bueno, se nota de calidad y el sabor es delicioso con ensaladas y demas
Respuesta a Ramón
Hola Ramón, es vinagre sin ningún tipo de aditivos. Saludos
tiene aditivos
Mi pregunta es si en la etiqueta pone si tiene o no tiene aditivos por ejemplo e-220 también llamado dióxido de azufre u otros aditivos que lleven azufre.
vinagre de manzana natural
Yolanda tienes razon..vinagre una vez abierto debe estar en frigorifico..
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Respuesta a Yolanda
Hola Yolanda, no es necesario guardar el vinagre de manzana en la nevera. Saludos
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Nevera
Una vez abierto es necesario guardarlo en la nevera?
2 de 2 personas encontraron esta crítica útil.
sabor suave
Un buen producto para la cocina. Sabor suave
Execelnte
Este vinagre de manzana sin filtrar es el mejor que he probado.
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Muy bien
Pedido sencillo. Entregado sin problema.
0 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Excellente
Todo perfecto! Rapido envio! Mi marido sufre de Psoriasis. Pero tomando Vinagre de manzana (un par de cocharas durante el dia con mucha agua), y poner unas gotas en la cabeza, despues de lavarse el pelo, le ayuda bastante mantenerlo bajo control. Eso si; tiene que ser Vinagre de manzana de primera calidad; ecologica y sin filtrar. Este producto es muy bueno!
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
vinagre manzana ecologico
de los mejores que he visto
0 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
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