Cursos online de Alimentación Saludable

Adéntrate en el mundo de las carnes vegetales sin gluten de la mano de Nutrición Esencial. En este curso descubrirás cómo preparar salchichas, morcillas y demás preparados con recetas sabrosas y saludables.

Elabora y disfruta hamburguesas veganas con ingredientes saludables. En este curso aprenderás combinaciones exquisitas y las mejores técnicas.

Aprende paso a paso a preparar tu propio koji, amasake, miso, shoyu, tempeh, umeboshi, natto, etc., con alimentos de proximidad siguiendo las técnicas ancestrales asiáticas.

Cocina saludable y vegana con la olla lenta o slow cooker. Sácale todo el partido, conociendo los detalles de su uso, trucos y recetas y aprendiendo a adaptar tus recetas de siempre. ¡Mucho más de lo que imaginas!

Roquefort, Camembert, Gruyer, Keckkek el fouqara... aprende a elaborar tus propios quesos veganos fermentados siguiendo las técnicas naturales y tradicionales convirtiéndote en un fermentista.

Para amantes de los quesos, para alérgicos e intolerantes a los lácteos y todo el que quiera disfrutar de quesos probióticos y sin pasteurizar. Te sorprenderá la enorme variedad de tipos, texturas, sabores y grados de curación.

Aprende a hacer panes y masas sin gluten, con harinas integrales y libres de azúcar, lácteos y grasas animales. Posible, saludable y ¡resultados deliciosos que no diferenciarás de los tradicionales!

Aprende a usar las harinas sin gluten, espesantes y proporciones adecuadas. Puedes conseguir panes, pastas, pizzas y todo tipo de masas sin gluten de resultados indistinguibles de la panadería convencional.

Alimentación anticáncer, ejercicio, emociones y mente: aprende qué nos dice la evidencia científica más actual y cómo aplicarlo. Para vivir saludablemente, prevenir y complementar los tratamientos del cáncer.

Aprende a hacer postres libres de grasa animal y de azúcar refinado y también con la opción sin gluten. Lo increíble es que sean tan buenos o más que los postres convencionales. ¡Descúbrelo!

Dulces elaborados con sustitutos para el azúcar refinado, las harinas con gluten, los lácteos, el huevo. Para todas las intolerancias, Lucía ha desarrollado la fórmula de resultado perfecto.

Aprende cómo regular tus ciclos hormonales con la alimentación. 4 fases totalmente diferentes, con requerimientos distintos y que la alimentación cíclica te enseña a vivir en equilibrio físico, mental y emocional.

Conoce el método de Ana Moreno para abrazar la menopausia y verla como la mejor etapa de tu vida. Un sistema sencillo y eficaz para aplicar y redescubrir tu cuerpo, tus emociones y revolucionar tu vida.

Aprende a hacer helados caseros veganos. Todos los trucos sobre cada tipo de helados: polos, mágnums, tartas, comtesas, sorbetes, granizados, sándwiches y también siropes, tierras, galletas... ¡Y saludables!